6.特氟龙(聚四氟乙烯)
二战期间，同盟国的科学家们承载着发明比法西斯分子更先进的军用武器的使命。曼哈顿计划(Manhattan Project 译注：美国陆军部于1942年6月开始实施利用核裂变反应来研制原子弹的计划)着眼于制造出宇宙有史以来最大的原子弹。1938年，罗伊·普朗克特(Roy J. Plunkett)偶然发明了特氟龙。
自从被发现可以抵抗第一颗原子弹中的挥发性成分，市面上对特氟龙的需求几乎是瞬间暴涨。毁灭了两个日本城市后，曼哈顿计划圆满完成。特氟龙也被改良为广泛应用于厨具中的不粘涂层，还有抗污渍的衣服面料。
5.低脂糖
这种糖的替代品是一个不喜欢饭前洗手的化学家雷姆森(Ira Remsen)在1879年发明的。那时很多人还没开始痴迷于减肥，而且他们还很乐意吃普通的糖。直到第一次世界大战时，物资紧缺，对食糖之类的消费必需品实行定量配给，糖精的使用才逐渐变成一种主流，人们也才开始成群结队地去购买这种替代品。
同样的事情在二战期间再一次出现。那是20世纪50年代，一位父亲和儿子们在用餐时把糖精和葡萄糖混合在一起，并把这个产品重新命名为“低脂糖”。这把战争时期残羹剩饭的限量供给变成了一种瘦身的新花招。糖精被当做是一种天然糖的回归，在美国大多数饭店的餐桌上都可以见到它的身影。
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