9、不吃鱼吃什么?我们有更健康的选择!
鱼的新定义应该是:蛋白质和脂肪的一种混合物,并加入了大量有毒的化学物质做调料。此外,在许多鱼中发现的蛔虫是半透明的,很难被查看到。
——(美)彼得?博尔西《原来吃素最健康》
让鱼类远离你的餐桌不仅是为了它们,更是为了你自己的健康!如果你想补充欧米茄3脂肪酸,亚麻籽、奇异籽、火麻仁、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果都含有丰富的欧米茄3,另外,黑豆、红腰豆、白色花椰菜和抱子甘蓝也是很好的食物,用来替代你心目中的“鱼”再健康不过啦!
10、为了能够坦然看着它们的眼睛。
“此刻我终于能静静望着你们,从此不吃你们。”卡夫卡决定终身吃素后,在柏林水族館,他望着水族箱里的魚,开始喃喃自語。
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