2、烤肉:由于烤肉在熏烤过程中,会产生如“苯”等有害物质,是诱发癌的因子。
3、味精:每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
4、菠菜:菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。
5、猪肝:一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。
6、臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/