30.越南夏卷。这种用猪肉、虾、香草、米粉和其他食材做成的小吃,包裹在米纸里,在常温下享用。它的“肉味清淡”,清爽的香草味道充满你的口腔。蘸稍甜的越南花生酱吃,健康、轻松,吃了还想吃。
29.日本近江圭牛排。这种产自日本著名的宝牧场的优质牛肉,被日本皇宫认定为400年来出产的最好的牛肉。它被称为牛肉中的“劳斯莱斯”,最好按吃生鱼片的方式,淋上一层卡菲尔酸橙和绿茶海盐来吃。大理石花纹的脂肪,让每一口都充满质感,随着牛肉慢慢融化,留下微妙而清晰的经典牛肉风味。
28.越南河粉。这种经常被发错音的越南国菜,事实上只是由清汤、新鲜的米粉、一些香草和通常的鸡肉或牛肉构成。但几种简单材料合起来就产生出更好的味道——芳香、美味而平衡,与把你带到最地道的河粉小店的摩托车司机正好相反。
27.加拿大蒙特利尔风格的烟熏肉。Schwartz’s是蒙特利尔最好的希伯来熟食店,也是加拿大历史最悠久的。无论白天和黑夜,这里总是排着长长的队伍。这里的店员为顾客切的是北美最好的烟熏肉。
26.墨西哥发吉达(辣味肉卷)。此用餐体验组合能让每个DIY爱好者心潮澎湃。第1步:在煎锅上煎肉。第2步:将肉和辣椒、洋葱、鳄梨酱、酸奶油和莎莎夹入热的面粉玉米饼里。第3步:大声告诉所有在场者,你只要“再吃一个”。第4步:重复以上步骤。
25.印度油蒜蟹。这一美食号称自己并非源于中国、印度或某个大陆菜系。它来自于一个虚构的世界“黄油之地”,那里相信融化的黄油能让一切变得美味。这种美味而简单的菜肴是这样做出来的:将一只大蟹浸入到一加仑的黄油大蒜酱里,使酱汁渗透整个大蟹。“黄油之地”的海神是仁慈的肉食者,而他们给世界的礼物,就是他们的招牌菜。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/