什么才更原始，烈性苹果酒还是草莓玛格丽塔酒？
一个有自尊心的穴居人会在晚上8点戴着琥珀色护目镜查看iPhone吗？
晨间美容又如何？新穴居人用椰子油还是蓖麻油来为女性的面颊增色？
备受关注的旧石器饮食（Paleo diet）是一种饮食养生，借鉴我们穴居人老祖先的精神，食谱上主要是牧草饲喂的肉制品和禽蛋，此外还有新鲜水果、蔬菜和坚果。不了解它的人会觉得和南海岸饮食法，即另一种低卡路里饮食没什么两样，无非是披上一层猛犸象的包装。认为它是一个蓬头垢面、反技术进步，同时又大啖野猪肉的边缘运动的时代，过去了。
最近，旧石器饮食开始迈向主流，不仅是作为一种非常流行的饮食法（根据谷歌时尚热点列表，它是2013年被搜索次数最多的饮食法），也开始成为一种受原始人启发的生活方式，还带来了一个快速增长的产业。
现在，有若干种关于旧石器生活方式的精美杂志；有类似“旧石器f（x）”这样的集会，会上有说旧石器时期语言的人和旧石器时期的物品；还有PrimalCon这样的度假地，提供五天的旧石器时期生活沉浸式体验；有关于旧石器时期的书籍、人偶模型、美容制品、酒类饮料、睡眠眼罩、“大脚怪”鞋子和衣服；更有一大堆贩卖按旧石器时期方式制作的食物，包括杏花马卡龙、麋鹿肉干和无谷即食麦片棒。
米歇尔·塔姆是旧石器生活方式博客写手和作家，她戴着琥珀色护目镜屏蔽蓝光，她相信这种光会影响她的生物钟。她实行旧石器式睡眠，当然还有旧石器饮食。 Jason Henry for The New York Times
当然，旧石器生活方式也少不了名人拥趸。有报道说，梅根·福克斯（Megan Fox）、杰西卡·贝尔（Jessica Biel）和马修·麦康纳（Matthew McConaughey）都深深投入其中。
“祖先的健康原则”是旧石器生活方式拥趸们当中流行的一句话，如今这种方式已经走向大众。对于他们来说，旧石器是一种生活方式，一种哲学光谱，从养育孩子到防晒霜——它可以涵盖生活的方方面面。
“这有点像在《黑客帝国》（The Matrix）中选择红药片还是蓝药片；一旦你选择了红药片，就再也没有回头路了，”俄勒冈州阿什兰德的自由撰稿人凯伦·菲尔普斯（Karen Phels）说，她在几年前开始尝试这种饮食法，不仅令她得以成功减肥，还变成了她的整个生活。“这就像兔子洞，”她说，“你开始思考，‘等一下，如果我可以按照祖先的健康原则去改善饮食，那么我还能按照祖先的健康原则去改善什么？’能改善的东西有很多。”
当然，流行的饮食法早就和类宗教狂热密不可分，这么说吧，只要你见过阿特金斯低碳饮食法（Atkins）的新入门者对着奶酪煎蛋卷自言自语的情形就会明白的。尽管如此，这样的饮食法实践者倾向于把狂热局限在餐桌上。谁听说过阿特金斯低碳睡眠法或者阿特金斯低碳医疗箱呢？
但是对于旧石器生活方式的拥趸们来说，把对旧石器时期的热情仅仅局限在食品方面，只是初级者的做法。
“大多数刚刚接触旧石器饮食法的人都想，‘嘿，这能让我减肥’，”《旧石器杂志》（Paleo Magazine）的编辑和出版人凯恩·克莱迪克特（Cain Credicott）说，这本杂志可以在巴恩斯与诺贝尔书店的收银处买到，就放在《好胃口》（Bon Appétit）旁边。
“现在所有人都意识到，就算你的饮食无可挑剔，但假如你仍然是看完电视凌晨一点上床，又在早晨6点被闹钟唤醒，全身涂满防晒霜，那么就算吃得再好也还是无法获得健康，”克莱迪克特说。
所谓的“穴居人饮食法”（到了今天，假如你还不知道“穴居人饮食法”，那你没准真的住在洞穴里），它的基本理论是：现代人的饮食依赖谷类、淀粉、牛奶和加工糖类，它们并不是人类身体进化过程中所需要的食品，而且造成了广泛传播的“文明病”，比如糖尿病和心脏病等。
所以罗恩·科丹（Loren Cordain）和罗布·伍尔夫（Robb Wolf）等旧石器饮食运动的倡导者鼓吹“野性”的饮食，它主要依照我们旧石器时代的祖先而设计——他们需要四处觅食，还有没学会种植庄稼和食用谷物，更别说吃品客薯片了。
旧石器饮食不乏批评者。科学界无休无止地讨论：有些营养学家反驳说，谷物、牛奶和豆类这些被旧石器饮食严格禁止的食品中包含有益的营养成分，诸如钙质、维生素B、维生素D，抗氧化物和纤维。伊丽莎白·科尔伯特（Elizabeth Kolbert）最近在《纽约客》杂志对这种饮食法进行的实际检测中也指出，偏重肉食的饮食法对环境有极坏的影响。但皈依者们通常会发现保持旧石器生活方式很快就成了他们全天候的职责。 加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
SinoCa.COM All Rights Reserved.