银针扎鸡蛋――针头立即变黑！
那么，银针插入其他无毒的食物中也没有变化吧？
扬子晚报记者又敲开煮熟的鸡蛋，将银针插入鸡蛋蛋黄中，一会后拔出来查看，令人惊奇的现象发生了：银针的针头部分几乎一插入就变黑了，表面蒙上了一层淡淡的黑色物质；而外面未接触鸡蛋的针体依然光亮。
“没想到这么快就有反应了。”看到针头这么快就变黑，小陆也觉得很有意思。
实验3
银针试硫粉――三分钟变黑！
在用砂纸将银针表面的黑色打磨掉以后，小陆从实验药剂中取出三药匙淡黄色的硫粉放在试纸上，将银针放入其中包裹起来。
银针一开始并没有明显的变化。在等待了3分钟后，扬子晚报记者注意到，银针表面开始出现了一点点淡淡的黑色。小陆将针取出后，记者观察到，银针表面很明显地变黑了。
看来，与硫粉接触会令银针变黑，不过变黑的速度没有鸡蛋那么快。“硫跟银反应是会生成硫化银的，鸡蛋的蛋黄里面应该有硫，不过能让银这么快变色还是挺奇怪的。”小陆认为，也许是鸡蛋中某些有机物促进了反应的发生。
实验4
试硫酸铜溶液――没变色
硫酸铜水溶液呈酸性，属于保护性无机杀菌剂。和石灰乳混合可得波尔多溶液，用作杀虫剂。“硫酸根离子是比较稳定的，银也是稳定的金属，两者应该不能发生反应。”实验前，小陆推测银针不会变黑。
再次将变黑的银针打磨后，小陆从药剂瓶中取出三药匙蓝色的硫酸铜固体放入试管中，加入10毫升蒸馏水，配成了天蓝色的硫酸铜溶液，并用镊子夹住银针放入。静置10分钟后，小陆将针取出，扬子晚报记者仔细观察后发现，银针表面并没有任何变化。
专家解析
南航附中化学老师宋凡凡介绍，古人用银针试的“毒”基本上是砒霜，即三氧化二砷。古代提炼技术落后，砒霜中含有少量硫杂质。正是这些硫杂质与银发生了氧化还原反应，生成了硫化银，使得银表面变黑，就验出了毒。而现代技术水平下，砒霜中不再含有硫杂质，用银针想要验出“毒”并不现实。
在扬子晚报记者所做的实验中，苹果所含的物质基本为碳、氢、氧，不能和银发生化学反应。而鸡蛋能够如此快速地令银针变黑，宋老师认为是鸡蛋的蛋黄中含有的硫化氢起了作用。“硫化氢中有负二价的硫离子，遇到银很快就能反应生成硫化银。硫粉中的硫是硫单质，跟银发生反应就需要长一点的时间，甚至要加热一下才能看到现象。”
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