二是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。
虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充。
这里,向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”,需要预备的原料有:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片。
在原料都预备好后,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。具体做法是:将预备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内,然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时,这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中,3个小时后放入大枣,再加入适量的糖、盐、味精等,再用文火煮15分钟即可。
秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥,更可以升发阳气。
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