惊人的百变食材 舌尖上的非洲香蕉随处可见(组图)

　　我这次爬乞力马扎罗山没少吃坦桑尼亚的各类香蕉，早饭有，午餐有，晚饭还有。他们不仅把各种香蕉当水果吃，还能当点心吃，甚至当主食吃，当烧烤吃，煎炸着吃，最神奇的是还能熬了喝汤。一天走下来，筋疲力尽，队里的厨子端上来的，竟然是一锅热腾腾的熬香蕉鸡丝汤。他还笑呵呵地告诉我们，香蕉容易消化，而且热汤能驱寒。

　　非洲的香蕉种类很多，每个种类的用途都有差别，有些是当水果吃的，有些是当主食吃的，有些是用来烧烤的，有些是用来煎炸的，有些是用来熬汤的等等。总之，香蕉在坦桑尼亚是必备食物。它变化多段，随处可见，因此我才写了这篇文章——舌尖上的非洲香蕉。这种经过烹饪的香蕉，口感和味道和山药、土豆差不多，比土豆还要硬一些，一定要有调料才会更好吃。

晚餐，用香蕉熬的汤，可以用面包沾着香蕉汤吃。



也可以把汤喝了，然后把香蕉拿出来粘着辣椒酱吃。



热腾腾的香蕉汤。

　　香蕉汤里也有其他蔬菜，甚至一点点鸡丝，不过爬山时最好不吃肉，对肺不好，所以只是在汤里放一点。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/