美国厨师利用荧光鱼制作出发光寿司引追捧(组图)

www.sinoca.com 2012-03-20 网易探索

　　日前有两位厨师在网络上发布了一段视频，展示了如何利用荧光鱼制作发光寿司的整个过程。他们将细小的荧光鱼混入芥末并且捣碎，然后抹在紫菜和饭团上，制成看似普通的寿司，却能发出色彩绚丽的光芒。

　　这些看似普通的寿司在紫外光的照射下，能够发出色彩绚丽的光芒。

　　这些能够在紫外线照射下发光的小鱼名为荧光斑马鱼，通过转基因技术研制开发而成，养鱼爱好者可在宠物店内进行购买。

　　在美国，这种利用荧光鱼制作而成的发光寿司已受到热烈追捧。

　　教学视频当中，两位厨师展示了如何利用荧光鱼制作发光寿司的整个过程。他们将细小的荧光鱼混入芥末并且捣碎，然后抹在紫菜和饭团上。

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