世界烹饪睾丸大赛 “白色肾脏”最惹人爱(组图)

在塞尔维亚，居民称睾丸为“白色肾脏”。（图／翻摄自网路）

　　在台湾传统办桌菜肴中，常常出现一道“鸡佛仔”，也就是鸡睾丸，即使营养满分，但还是有许多人不敢尝试。而在国外，每年举办“世界睾丸烹饪大赛”，希望让大家对於动物的睾丸不再惧怕且享受它的美味。

　　台湾今日新闻网报道，由塞尔维亚厨师艾洛维克（Ljubomir Erovic）创立的 “世界睾丸烹饪大赛”（Testicle Cooking World Championship）从2005年开始於塞尔维亚举办。在塞尔维亚当地，称动物的睾丸为「白色肾脏」，除了认为它有增强男性雄风的功效，还是道美味的佳肴，因此举办这样的烹煮比赛，希望能让大家品尝“白色肾脏”的美味。

　　“世界睾丸烹饪大赛”所选用的睾丸种类包含较常见的猪、牛、鸡、羊，还有较特殊的鲨鱼、袋鼠、驴、麋鹿和驯鹿。简直是应有尽有，而厨师们用他们的精湛的厨艺将这些睾丸食材做成一道道美味的料理，有丸披萨、香草白酱丸等等，现场的评审及观众对这些佳肴是赞不绝口。

经厨师烹煮过後的睾丸。〔图／翻摄自网路〕

参与「世界睾丸烹饪大赛」（Testicle Cooking World Championship）的民众吃得津津有味。〔图／翻摄自网路〕