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Facebook创始人自我挑战:只吃自己亲手杀的肉(图)

www.sinoca.com 2011-05-27  苹果日报


  Facebook创办人朱克伯格( Mark Zuckerberg)爱接受挑战,每年都为自己订下「自我挑战」目标,继前年学中文、去年每日结领汰后,今年的挑战是只吃亲手宰杀动物的肉,令自己吃得更负责任。

  由于饮食习惯改变了,朱克伯格现在「基本上」成了素食者,但他强调自己不反对吃肉,只是他在吃肉前,须清楚知道那被宰的动物来自何处,并由他下手宰杀。

  他接受美国《财富》杂志访问时说:「很多人已忘记,你能吃肉,是因为有生物为你而死。所以我的挑战目标,是令自己不要忘记这一点,并为所拥有的一切感恩。每日都吃着好东西,很容易令我们感到理所当然。」他指这项挑战是好经验,现在吃得较以前健康,并学习了更多有关可持续农业及饲养动物的知识。

  教他吃自己宰杀的牲畜的,是加州硅谷著名厨师库尔( Jesse Cool),除了给他介绍当地农民,还指导他如何更人道地宰杀动物。他第一亲手杀掉的动物是龙虾,方法是将放入沸水内。他说:「最有趣是,一段时间没有吃海鲜或肉类后再去吃,感觉很特别。」

  之后,他在 facebook网页向 847名「朋友」宣:「我刚杀了一猪和一羊。」体形较大的动物死后,会送交屠夫将肉和内脏切出来后再送到朱克伯格的家,让他跟女友煮来吃。

  令朱克伯克有这项挑战念头的,是去年他家中一次朋友聚会。当时食物中包括一烧猪,他的朋友都说,他们爱吃猪,却不会去想那猪原本是活生生的。他听到后觉得这种想法不负责任,启发了他决定只吃自己宰杀的动物。

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