文：赵英敏
大多数人都知道健康性生活的关键是强硬的勃起，“不能勃起”不但会引起流言，当事人和其伴侣也会很痛苦。你也许会想到用伟哥，可是，你想不到的是，大蒜也许可以应付这一问题。在不同的文化中，大蒜也都被认为有壮阳作用。
神奇的蒜
大蒜被用来治疗一些疾病的历史已有数千年。近些年，大蒜被发现有益于健康的功能也越来越多，大蒜中大约含100种活性化学成分。其中包括含有强效的天然抗氧化剂，该物质可减少人体细胞的损伤、另外大蒜还有助于防治糖尿病、缓解眼压过高、改善肝肺病变等，当然还有大蒜可以壮阳的作用。也常有人煮大蒜治疗哮喘；蒜泥与醋混合漱口治疗扁桃体炎；大蒜与蜂蜜混合治疗水疱；头痛时将大蒜浸液擦拭颞部等。
人们对大蒜的研究也主要集中在对蒜素的研究上。蒜素是蒜在压碎或切成片释放出来的，是植物抵抗细菌及真菌的天然武器。更重要的是，自从1970年以来，科学家开始研究大蒜对血液的作用。长期研究及实验表明它绝对能降低血液中胆固醇的浓度，而高血脂是引起心脏疾病的主要原因。1992年，欧洲的一项研究将高浓度大蒜提取液与最好的抗胆固醇药物对心脏疾病的疗效进行对比，结论是这两种药物疗效相差不大。大蒜能是血流更加通畅，并产生盘形血小板，使血凝块减少。另外还有研究证明它能降低血压，大蒜对血压的作用可使人在性生活中更有精力。
大蒜对勃起功能障碍的功效
引起勃起功能障碍的因素很多。单纯的心理因素也会引起勃起功能障碍，主要是缺乏信心，性欲下降。但是生理因素也会导致勃起功能障碍。例如，糖尿病是一个潜在治病因素，因为糖尿病导致阴茎神经受损，从而阴茎敏感度下降。
而血液在勃起的产生及维持中扮演着重要的作用，血液健康也是影响勃起的重要因素。事实上，现代人生活不规律，常吃增加血液胆固醇含量较高的高脂食物，另外甜饮料的泛滥，可乐的钟爱等，从某种程度上讲也是使勃起功能障碍患者数量不断增加的原因。
控制勃起功能障碍的一个方法就是增加体内一氧化氮的含量。增加血流量、降低胆固醇含量可促进血液健康，而伟哥具备这方面的作用。
英国谢菲尔德大学的艾伦·帕西博士和营养学专家菲奥纳.福特做了一项关于大蒜对治疗勃起功能障碍的研究，他们在7位有勃起障碍并正在节食的男性每日饮食中增加了大蒜。实验三周后，发现有4位男士勃起功能有改善，一位男士有晨勃的现象，这是他多年来的第一次。
其实，没人知道大蒜是否与伟哥有同样的效应，至少现在还没有证明，但是在饮食中多加点大蒜并无坏处，只会益处多多，不管你是否有勃起更能障碍。
营养师小贴士：如果你想从大蒜的蒜素中受益，那么参考以下建议。
------每天至少吃3瓣大蒜。
------生大蒜最佳。
------切成片或者捣碎能产生蒜素。
------烹饪时间不能太长，最好少于十分钟。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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