而相比丈夫准备“硬件”的精致，身为“湘妹子”的万金玉，自制泡菜等一干航海必备“软件”也同样“老到”：“泡菜的作用有二：一是醒神（够酸），二是方便。只要准备些白醋、生抽、八角、整只的干辣椒、适量白糖，泡四天就可以吃了。”
“出航前做了一些家乡风吹肉，希望可以保持一个阶段。原来做法就是用老抽腌七天，然后挂起来自然风干，可以保留一冬呢。我这次改良了一下：生抽、鸡精粉、辣椒粉、蒜、盐、香叶，腌六天放帆船边自然风干，一定好味。”
在万金玉看来，航海时做饭绝对是技术活，面对摇摇晃晃的船体，小时候学过的“站桩”有了用武之地。
当然，好强的万金玉绝对不满足当“配角”，上船一个月，她就学会了掌舵、看天象等一茬“硬活”。
她在日记中写道：“在太平洋上航行的最初几天，我耳边听到最多的嘱咐，就是‘必须时刻注意观察海水、风向以及云层的变化’。这一两个月下来，感觉自己都快成了观天象的大师了。远处海水颜色变深，表明将有大风到，得根据海水移动的速度提前收帆；而高而厚的云层不一定都有大风，必须准确心算云层移动的速度及方向，感知云层是否带风或雨……站在船尾，经常觉得自己已经成为了能借东风的诸葛孔明。”
没有人知道，他们是靠不断吃干姜暖和身体和交替掌舵，挨过冰冷寒夜的。
没有人知道，海上航行，根本无法正常躺床睡觉，过道变成了最佳栖息地的。
没有人知道，在船上做饭，他们要抵住东西，才能避免摔倒把饭做熟的。
即使如此，他们也不忘在航海之旅中表达浪漫：在船开进菲律宾的当天，万金玉用果酱标上两人名字的大写，以爱的名义纪念两人成功横渡太平洋。
屡屡同死神擦肩
海面上气候变幻莫测，万金玉和丈夫的命运全部系在了不到12米长的小小帆船上。涉险逃生，就成了二人航海史中经常上演的曲目；和死神握手，对他们已成家常便饭。
2013年10月10日，像往常一样，万金玉一早起来就在厨房做煎饼。当地气象站提供的资料显示，将有足够好的风力伴他们此段航程。
隐约间，万金玉意识到，往常这时身后总有日头照着后背，暖融融的；今天怎么后面却如此阴冷？她回眸望去，后侧大片乌云正聚集开来，天色晦暗得犹如黑夜。马上会有大雨！万金玉匆忙坐进驾驶位，若赋赶紧压缩主帆。
狂风突至，并且瞬间转向！眼见主帆从左侧砰的转向右侧，船在巨浪中两边摇晃得很厉害。正在船头收帆的若赋惊呼：“你在干什么？怎么可以突然转向？”万金玉狂叫道：“不是我，是风转向了。”
此刻狂风呼啸，暴雨打得他们睁不开眼睛。若赋快速从船头赶来帮忙稳住狂晃的船身。这次风来90度转向，剧烈晃动的船体让万金玉吓坏了！风越来越猛，最高浪达7米以上。万金玉赶紧在大风浪中将船头迎风，锁住方向；若赋则用小艇锚链将海洋锚（相当于汽车的气囊，用以迟缓船的进退）连在一起从船头抛入太平洋。
他们在最短时间内完成这一切时全身湿透，“当时真的尿都吓出来了！”万金玉向北青报记者坦承，她说在她51岁的生命中，第一次有了死亡的感觉！
在之后的8小时内，大浪不时越过挡风栏狂泄进船舱内！万金玉和若赋双双蜷缩在沙发上，用脚抵住前面的挡板；两人自始至终什么话也不说，间或啃一两块饼干；然后就随着船摆动的幅度摇晃着。舱外则是5至6米的巨浪在狂奔，“咆哮的声音听上去像是打炮，砰、砰、砰的，一声接一声！”从早上8点到下午4点，这个声音整整持续了8个小时，才逐渐褪去。
“事后想起来，如果我们在风突然转向时慌乱，操作的步骤有一点错误，我们瞬间就被吞噬了；也早就没有‘如果’了！”万金玉庆幸地说。
另一次和“死神”擦肩，发生在今年3月19日，离香港只有10海里的海域上，也就是他们前半段航程的抵达之日。“当时很大雾，能见度非常低。”万金玉说，“若赋当时正在查看航海自动识别系统，观察附近船只的位置。我突然听见他大叫：‘右转！右转！能转多少就转多少！”万金玉赶紧转向，随后就见另一艘船擦身而过。“反应慢一丁点儿两船就会相撞。”至今万金玉仍觉后怕。
“最不可思议的一次，是50节（1节约1.852公里/小时）的海风突然袭来，船上7根螺丝连根拔起，船身几乎和海面垂直；幸好这阵风只持续了十几分钟。”万金玉心有余悸地感慨。
每当风暴过后，万金玉说，他们夫妻二人更多的是感谢生命，然后坚持。
多次和“死神”擦身而过，万金玉认为，她在心态上有了很大的改观：一方面是参透世事，另一方面是更加珍爱生命和亲情。
2013年4月下旬，万金玉和若赋航行在太平洋上。在接下来的45天，她像往常一样照旧每天发送短信；因为他们花重金从美国购得的卫星通讯设备，通过蓝牙可以让万金玉的手机收发短信时自动播报位置。不料，自出海以后，这个功能便告失效：她的信息发出去了，亲友们却没收到。所有的亲友都认为他们已葬身海底，远在美国的女儿甚至推迟了婚期，正在联系瑞典领事馆寻求帮助。
当绝望的女儿突然接到母亲的电话时，她只说了一句“妈妈他们都说你们死了”便嚎啕不止。万金玉说她永远也不会忘记这个日子：2013年6月5日，和亲人“失联”45天后。
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