奥运年运动员的吃肉问题真的很纠结
官方澄清“刘翔多年不吃猪肉”传闻
青岛专电 离伦敦奥运会开幕不足100天，怎样管住中国运动员的嘴，尤其是吃不吃猪肉，成为奥运年一个持续热议的话题。
近日，有消息称刘翔因为瘦肉精的问题已多年不吃猪肉。昨天，国家体育总局特地希望通过新华社澄清此事，总局科教司综合处处长陈志宇表示：“我特意向110米栏国家队领队杨继敏核实此事，他很气愤，说刘翔从来没有断过吃猪肉、牛肉等肉食。”
年初总局发布过“禁肉令”（一是禁止运动员在外食用猪、牛、羊肉；二是各训练基地在未确保肉食来源可靠的情况下，暂停食肉）的传言，昨天也被相关人士否认。不过，奥运年在吃肉问题上要慎之又慎，倒是各支运动队的共识，正带队在青岛打亚锦赛的中国羽毛球队总教练李永波确认：“我们的肉食品都是国家体育总局特供到青岛的。”从组委会相关人士打听到的消息更具体：国羽吃的猪肉均从北京空运而来，前期已运来400公斤。按照球队需求，不够再补充。
奥运年之所以谈肉色变，是源于对瘦肉精的担忧。瘦肉精是能够促进瘦肉生长的药物的总称，因其能促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构列为禁药。同时，因其作为饲料添加会直接危害人体健康，也被世界各国不同程度地禁用。更重要的是，运动员对瘦肉精的敏感程度远超普通民众。
虽然羽毛球队很少与兴奋剂丑闻挂钩，但有德国乒乓球运动员奥恰洛夫的前车之鉴，国羽对瘦肉精也不得不防。李永波笑着说：“我要特别谢谢‘谈肉色变’这件事，因为国家对羽毛球队的管理比较人性化，会给队员们尤其是优秀队员很大的空间，让他们比较自由地生活、训练，并不是军事化管理。但‘谈肉色变’这件事儿对我管理球队是有好处的，因为我可以向运动员提要求了：不许出去吃饭。运动员生活好了，钱也多，他们都喜欢到外面吃饭，其实我们的食堂饭菜也比较好，现在我就不许他们出去了。”
对于瘦肉精的威胁，李永波倒不担心：“我们的肉食品都是专供的，从国家体育总局特供的渠道把所有肉类食品送到青岛，我们不在社会上买，这样能够确保队员们比较安全，兴奋剂不会查到中国羽毛球队的。”加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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