今年的3・15最受重视的对象无非是已经“家喻户晓”的“瘦肉精”。原本看上去和体育界毫无瓜葛的事情竟然在体坛也引起了轩然大波。
这不，因怕受牵连，法国反兴奋剂机构4月17日发表声明，要求所有法国运动员到中国参赛不得食用中国肉制品。
法国声明
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在今年3月双汇事件曝光后，游泳名将张琳就曾发微博痛斥瘦肉精的危害。他说：“我想3・15就应该把那些投机倒把的商家们都揪出来！不管他们是什么大商家！他们对消费者不负责，那么就让他们的丑恶嘴脸全部被揭露下来！”
难怪张琳当时会如此愤怒，事实证明，这个“瘦肉精”确实给运动员们增添了不少的麻烦。佟文、周蜜等就都深受其害。上个月，国际柔联刚刚宣布取消2010年对佟文的禁赛处罚。2009年，佟文在柔道世锦赛后的兴奋剂药检呈阳性。随后，国际柔联不仅剥夺了佟文在柔道运动员委员会的席位，还同时开出了全球禁赛两年的处罚。当时她被查出服用的禁药，正是瘦肉精。佟文的教练吴卫凤当时解释说：“她应该是无意中吃了含有大量瘦肉精的排骨才造成这样的后果。”对处罚不服气的佟文起诉了国际柔联。
中国羽毛球名将周蜜、环法自行车赛冠军康塔多、曾经创造世界纪录的美国蛙泳名将哈迪等人，都是瘦肉精的受害者。2008年奥运会前，中国游泳名将欧阳鲲鹏因为药检呈阳性而遭到终身禁赛，而他的教练冯上豹，也被终身取消教练资格。欧阳鲲鹏对此的解释是因为在度假时没有在意饮食，不小心食用的烧烤类食物中含有瘦肉精。
法国声明
运动员禁食中国肉制品
“瘦肉精”在体坛蔓延着，造成了运动员和教练员们的恐慌。有问题出现，就得有对策来对付。这不，法国反兴奋剂机构就直接发表声明，要求所有法国运动员到中国参赛不得食用中国肉制品。理由正是食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂含量。
声明表示，因为食用中国肉制品容易被检测出兴奋剂含量，运动员可能会有误食违禁药物“盐酸克伦特罗”的风险。该种药品俗称“瘦肉精”，可以用以加快动物瘦肉生长速度、提高瘦肉量。
而中国的运动队更不敢掉以轻心，4月17日，国家游泳队举行世锦赛动员大会，游泳中心主任尚修堂明确表示：“若哪位队员被发现外出就餐，将被取消参加世锦赛的资格。”
2010年8月，德国乒乓球名将奥恰洛夫在尿检中被检出“瘦肉精”而遭遇禁赛。之后他把责任归结为在苏州参加中国公开赛时吃的肉不干净。德国乒协随后对他的头发进行检验没有发现违禁成分，因此认定奥恰洛夫不存在长期服药的可能性而取消了对他的处罚。上个月，德国国家反兴奋剂机构向本国运动员发出警告，要求他们对中国当地食品保持谨慎的态度。
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瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为“瘦肉精”，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市。
盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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