杀猪宰羊,就我个人经历来说,下乡插队四年曾充当过杀猪的帮凶(哈)。具体就是协助贫下中农实施逮捕,然后用力拽个尾巴搭个边啥的,紧接帮忙按倒或踩脖子或掐大腿,最后操刀我从来不干,实在没人末了再端个大盆接个血或掏个肠子肚子或烧开水拔猪毛。我疑似个文化人咋能干这事?还不是因为自己那阵儿给生产队喂半年猪嘛,我不帮忙谁帮忙,我不下手谁下手啊。
至于宰羊,我以前从来没看过,只知道吃羊杂,涮羊肉,啃羊腿,喝羊汤。
要说,有些事儿不一定需要全透明。这不,上个月我去内蒙山地草原露营采风,真就遇到了当地蒙古族朋友在杀羊。唉,可怜的羊儿呀,原来你们为我们人类的生存与发展做出那么多牺牲与奉献,末了长大成羊,全都稀里糊涂把自己的小命搭上。无奈,羊肉好吃,宰羊残酷啊。
以下是我上个月在内蒙古科尔沁山地草原拍摄的牧民宰羊全过程。
马背上的蒙古族牧羊小伙在将羊群往羊圈里赶。
白衣大哥在琢磨抓谁好呢?
大哥看准一个倒霉蛋下手了,大哥的媳妇紧紧把住羊圈大门。
拽住了!
往外拖!
沉默的羔羊!
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