对于一个吃货来说,到一个城市必要寻找它的美食街,如果错过了这条街,就等于错过了这座城市!如果你要去广西南宁,那么南宁中山路就有一条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺。
从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。
第一次到南宁,对这里的美食印象深刻,特别是当一嘴咬下那个酸笋的时候,那种酸爽真的让我浑身突然打颤,至今想来还是满口的酸水。对于南宁人来说这种酸爽是一种享受,而从北方来的我多少有点不适应。
南宁的粉店很出名,遍地开花,当地人有句话:“老友处处有,老店不常见,何能尽余欢,老店遇老友”。中山路的“复记老友”被称为中山路第一店,当地朋友推荐说,来南宁只要你吃过“复记老友”的粉,那么其他地方的就不用再吃了,这样的广告推荐,听起来虽老套,但也极具诱惑!
店面虽然破旧不堪,很很小,但是一般当地最接地气的美食店,好像都是这样子的,特别干净的倒失去了那份沉积的味道。这并不妨碍大家吃粉的热情,顾客来了一扎又一扎,我们三人也来了一份老记杂粉,价格很实惠,里边我只看出了有豆腐、鱿鱼、鹌鹑蛋、米粉,其他的配料不太认识。
虽然卖相很差,但是口味咸淡适宜,粉软硬适中,也很滑嫩,特别是老汤喝着上瘾,不愧是大家极力推荐的南宁头牌老字号。
虽然卖相很差,但是口味咸淡适宜,粉软硬适中,也很滑嫩,特别是老汤喝着上瘾,不愧是大家极力推荐的南宁头牌老字号。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/