34省市最出名的一道菜 外出千万可别吃错了(组图)

　　不管哪个地方

　　总有他们特色的美食

　　今天带大家看看

　　各市最出名的一道菜!

　　亲们，是不是饿了?

　　1、北京代表菜：北京烤鸭

　　北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

　　2、天津代表菜：锅塌里脊

　　锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

　　3、河北代表菜：驴肉火烧

　　驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

　　4、山西代表菜：过油肉

　　最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

　　5、内蒙古代表菜：手扒羊肉

　　“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

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