哈哈!新的一拨又出锅了!
火锅粉火锅粉是一种四川独有的小吃,简单的来说,就是将上好的红苕粉竹捞子放入现成的火锅底料中煮好,再放入少许简单的调味小菜即成的美味。
而这种看似简单的美味奥秘却在那一锅底料之中,可以说,每一家每一户都有其不传之秘的底料配置方法。每天都是在家中紧闭大门秘密的调制着精美的汤料,深怕别人窃取了去。而这完美的汤料当然离不开上好的材料。其中,最重要的就是川菜中最出名麻辣之味的主角花椒,辣椒,豆瓣,豆豉。
此时已是深夜,吃货们依旧很多!
小伙子可有来头在成都家喻户晓哈哈正在给俺们做火锅粉
调味的调料,主料一看就是各种辣椒!
从成都回来我发现我吃辣的水准也是大大提高了,这辣椒碎虽然辣,但吃着还是很香的,最爱之左下角的兔腰子哈哈嫩啊滑啊辣啊。。。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/