90后大学生奇思妙想辞职开面馆 月入30万元(组图)

　　徐晋、闫颖欣(外号：豆芽)、赵恒是三个90后，他们还有一个身份是北京一家面馆的老板。三个人分别管理面馆的营销、宣传和产品。

　　重庆小面在最近几年如雨后春笋般出现在北京的各个角落。面对就业之初的迷茫，赵恒和豆芽决定辞去原有的工作开始艰苦的创业之路。

　　说起做面的原因，豆芽儿打趣说：“赵恒的重庆面做得非常好，吃过后，我们俩一拍板就定了重庆面。”虽然，决定貌似偶然，但是两人的行动却不是过家家。他俩专门去了趟四川，正经的学了下重庆小面的做法。

　　取经后，两人回到北京，开始了更加繁忙的调配阶段，在徐晋加入后，三人租住了一个8平米的小屋，经过352天的筹备，在2013年他们的第一家店铺开张了。

　　准备食材、切配、为午饭高峰做准备，饭点过后添置原材料，晚上打扫整理打烊。面馆开业头四个月里三人每天只能睡三个小时，正是在大家的共同努力下，小店第一个月的收入高达30万元。

　　现在每周一，三人都会聚在一起探讨面馆的经营之路，制定下一步工作计划。

　　现在小店运营已经步入正轨，三人将精力放到了各自负责的部分。在外考察和开会成了工作的主题。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/