在我国最南端的渔港码头上,天天都能见到卖大龙虾的。海南龙虾个大英武漂亮,是海鲜中的霸王和佼佼者。观赏多彩多姿各式各样的海南大龙虾,我当成来海南旅游观光中的一道风景。
海南龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物,是虾中佼佼者。它披盔带甲,还有两条长长的触鞭,美丽威武。海南产好几种龙虾。海南龙虾是名贵的食品,其肉软滑,鲜腴可口。
在海南,多是生吃龙虾(蘸上芥末和调料),并以虾头、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。龙虾是海南美食中主菜一族。
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