应友人之约,三游徽州。简单的准备、启程,三个小时就到了屯溪。一顿晚宴,饱尝徽菜味道,大山给了人们丰富的食材,竹笋可以有很多种做法,清爽可口,猪肉、臭桂鱼一如既往地成为这里人们喜爱的食物,以徽菜“重色重油”的方式,长时间烹煮,以其独特的颜色勾起人们的食欲,历久弥新。
屯溪老街是知名的招牌,是剧变中国的缩影,街道两旁鳞次栉比的小楼,二层是传统的徽派建筑,小格木质雕窗下各色招牌,极其讲究的汉字书写,透着文化的底蕴,一层是清一色的现代商业店铺,宽仅盈丈的街道以皖南随处可见的青石板铺就,在皖南潮湿的气候里,常年洁净无比,更是皖南人居家生活整洁的标志之一,这是优于水泥或柏油马路的。间或的西式咖啡座,闲暇穿流的各种肤色的人们,昭示着老街的盛名,沿街的店铺主人并不急于招揽客人,应有的热情却一如既往。以竹、木、藤为原料的手工工艺品、传统食品、笔墨纸砚、茶叶涵盖了绝大部分可出售商品。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/