此菜吃法：用菜叶将饭和鱼籽包起来后送入口内
老旗营汆锅底。这道菜很像东北杀猪菜，其酸菜味道十分地道，导致皇帝连声称赞。
丁把来大花卷。这个大花卷最充分地体现了东北人的“实在”，其直径竟达30厘米!!!
打听吃饭同时还有演出可以看哦
2014年8月14日，在一帮子哈尔滨本地名博的带领下，一伙来自全国各地穷凶恶极的吃货收缩着瘪瘪的肚子，流着黏黏的口水， 瞪着贼一般闪亮的眼睛来到了著名的哈尔滨小吃店------ 张包铺。
据资料记载：哈尔滨张包铺始建于清光绪二十八年(1902年)，至今已有一百多年历史，是哈尔滨最有名的小吃铺之一。相传在清朝末年，一位张姓青年来到哈尔滨，随身带来了一手娴熟的包子技艺，并在哈尔滨道外区开了一家包子铺，取名“张包铺”。因其包子做工细腻、皮薄馅大，很快便远近闻名，成了当地的著名小吃。
张包铺的包子具有如下特点：
选用鲜肥猪肉，肉馅用刀剁，不使用绞肉机。包子馅配料包括香油、大葱、生姜、花椒面、味精、骨头汤等，搅拌均匀，黏合一体，不渗汤、不漏水。包子皮采用半发面，充分揉和，碱口适当，皮薄而匀，底和肚薄厚一致。实行现点现包，现包现蒸。出屉的包子挺实白净，一盘10个不压不摞，用筷子一夹，上口张开，冒出热气，香味浓郁，鲜美可口。
张包铺的包子品种很多，但以排骨包子最为有名。既然排骨包子最有名，俺们就来了2屉。其余三鲜肉包子1屉，鲜虾仁肉包子1屉，豆腐包子1屉......
皮和馅都是纯手工制作
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