听行家讲如何识别公母蟹,如何捉蟹不夹手…这个科普对大家很重要。
公母螃蟹,口味和肉质是有差异的。区分最为简单的方法就是将螃蟹翻过来,查看后面的形状:公螃蟹的底部有一个像金字塔形状的部位,这样的就是公螃蟹。而母螃蟹底部则是呈椭圆形。内部区别:母螃蟹蟹壳里有蟹黄,公螃蟹蟹壳里有蟹膏。
所以,喜欢蟹黄的就买椭圆形的螃蟹,喜欢蟹膏的就买金字塔形状的螃蟹。
田里随处可抓的小蟹。美女们开始自学抓螃蟹练胆了。
这样把它吊起来^_^
听行家教如何抓蟹不夹手:从身后下手,拇指捏背,食指捏腹,它的钳在前不会向后伸,就夹不到你了。注意一定要用力捏住,螃蟹的劲很大的。提后腿也是个办法,但是这方法时间不能太长,强壮的螃蟹有时也会做“引体向上”!
美女学得很快,一会就大胆地下手了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/