世界第一的宁波海鲜 丰富多样让人口水直流(组图)

　　我一直认为宁波人善治海鲜，不止是因为靠大陆最佳渔场近，也和历史因素有关，别忘了宁波拥有江南新石器时代迄今7000年的河姆渡文化，再加上越王勾践的句章城就在今日宁波的慈城境内，唐朝时期，宁波成为中国最主要的对外贸易港，日本的遣唐使都以宁波为出入境。

　　据说常吃海鲜的人比较聪明，而宁波人的确以精明出名，在上海干大事的人不少都是宁波人，宁波也出了大船王、大政治家、大导演、大思想家等等。

　　除了海鲜佳，宁波人也善用稻米，用晚熟稻手工制成的宁波水磨年糕多好吃啊!此外还善做小食，指尖大的小汤圆中可包芝麻馅，细沙八宝饭、荠菜小春卷、酒酿小圆子羹、小葱饼等等都是宁波人家日常的吃食，宁波是百姓美食的最佳示范。

　　八大菜系中没有宁波菜是一种可惜，我总觉得宁波菜被低估，也许和中国人大多数本质上不是海洋民族有关。(作者系台湾美食家)

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