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探访山东地方农贸早市 香辣浇卤一大碗4元(组图)

www.sinoca.com 2014-05-02  曹作兰的博客


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  这个卖家用杂货的老大爷,一边挥舞着蝇拍子,一边唱着地方戏,其乐融融。

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  在他的摊位上,我看到了“炊帚”,用高粱穗子做的,我小时候就用它洗碗刷锅。

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  这就是锅饼,很大,切着卖,这个东西老实在了,吃一点就可以顶一天。

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  这是千层豆腐,也是这里的特色。

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  早市最火的,是卖板面的,先把面拉成宽宽的“板”。

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  板面加上青菜煮熟,浇的卤子是炸得香香的辣椒,只香不辣,这么一大碗,才4元。

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