说说新疆巴扎集市上的见闻 烤鸡烤鱼真便宜(组图)

　　但凡黄面、凉皮摊子旁，总有卖羊肉串的，因为两者是绝配。

　　由于这几年新疆牛羊肉猛涨至60——70元一公斤，很普通的大众消费羊肉串被上图烤面筋取代。

　　所谓烤面筋，也就是豆腐类的东西。从宁夏、青海回民传入新疆。

　　或许，这就是新疆人的望梅止渴而又自欺欺人的味蕾疗法吧。

　　新疆不产香蕉、菠萝、芒果、荔枝、甘蔗等水果，多由广西、广东运输而来。

　　由烤馕的馕坑，烘烤出来的烤全羊、烤全鸡、鱼等。

　　馕坑烤出来的鸡腿、鸡翅。这才是新疆人的主消费。因为鸡肉便宜。

　　烤包子本是纯肉的，十分好吃。由于牛羊肉物价飞涨。烤包子显然十分干瘪。

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