新郞官迎娶新娘的路上。。。
结婚是大事谁谁干什么活,一个人或几个人是做不来的,这便要求邻居背家的都要忙活起来,一是人多力量大,二是图个喜庆,人多了热闹,本来结婚就是热闹事,这个时候多几个人帮着忙活主家是高兴的,哈哈,人多了人缘好吗!这拉菜单子写的主要内容有两项,一就是准备菜,什么烟酒糖茶了,什么柴米油盐酱油醋了,什么锅碗勺盆桌椅碟盘筷子了,什么花椒大料茴香籽葱姜大蒜香油味精了,什么鸡鱼丸肘各种菜蔬了,等等,样样都要准备齐整,到过事时一应要交到红白理事会的手里,准备不齐到时抓瞎的人家应该归于没有头脑的了,乡亲们会给一个人家不行的评价!象这样的事一户一家一个人一生一世又能碰到多少次呢,所以都是尽心尽力的去准备,但必定是鸡毛蒜皮的事太多了,难免会出些纰漏,这小小的纰漏就不算什么大事了,事完俱备人无完人吗,将就着过的去就行;二是准备人,人员的准备是要看女方家里来多少人的,但具体的分工是一样的,而且人员也是比较固定的,什么总理、总管啊,男女接新、男女安客、男人陪客啊,账房先生、条盘手啊,菜房、厨房、茶房啊,打杂的、劈柴的、担水的、送水的、放炮的、摩托车开道的等等一应俱全,少了哪一项都玩不转,事情也不会办的井然有序!
婚宴主题的吃各家都是一样,只不过十里不同乡唯菜的样数不同吧了,至于席面上的各种菜肴实际上都是一个味道,这里我不说大家也都知道了。单说这忙活人在结婚前一天傍黑吃的大锅菜才是最有特色最有风味吃起来也是最有味道的,一杯酒一碗菜一个馒头的有之,二杯酒二碗菜二个馒头的有之,三杯酒三碗菜三个馒头的有之,一碗酒四碗菜四个馒头的亦有之,哈哈。。。
加拿大华人网 http://www.sinoca.com/