“白马王子”其实是豆腐外加明星照
网友“呆缺”说,自己有一次在马路边吃大排档,对一道名为“白马王子”的菜肴很感兴趣。他问老板是什么,老板只是笑笑说:“你吃就知道了。”于是,“呆缺”就点了这道菜,想一查究竟。结果,上菜后,“呆缺”有种泪奔的感觉,原来所谓的“白马王子”就是两块嫩豆腐中插了一张刘德华的照片。网友对于“呆缺”的遭遇唏嘘不已,“白马王子”也毫无疑问的成了最坑爹菜名首位。
严刑拷打——竹笋烤肉
据江苏省餐饮协会秘书长于学荣介绍,目前菜名的命名方法主要有三种。第一种是按照配料加烹饪方法加主料的方法,比如“萝卜红烧肉”的命名。萝卜是配料,红烧是烹饪方法,肉是主食。第二种是按照烹饪方法加主料,比如清炒虾仁。这种命名方法比较普遍,简单易懂。第三种就是饭店喜欢的意境命名法。这种方法通常取名很新鲜有趣,也比较容易迷惑消费者。
关公战秦琼——鸡蛋炒西红柿
同时,于学荣也表示根据《江苏省餐饮剂量规范》的相关条例,商家在运用意境法命名菜肴的时候,需要在菜单上标注此道菜肴的主要食材,配料。管理规范的酒店还会对烹饪方法以及食材的用量清楚标明,让消费者一目了然,明明白白消费。
雪山飞狐——炸虾片
但这个条例只是在江苏省内适用,目前全国并未有明确条例规定。大家外出旅行时如果对于名称含糊的菜肴,于学荣建议大家消费前向商家问清楚,以避免上当受骗。
母子相会——黄豆炒黄豆芽加拿大华人网 http://www.sinoca.com/