“吃青菜解霾毒”:10万热心网友帮奇葩圆谎(组图)

　　“青菜的拼音是Qing!!!Q开头!!!Q开头可是queen啊!!”

　　“雾霾天气吃青菜最好啦，吃了就有千里眼。”

　　小胡将网友的回复给妹妹看，并称有很多专家也说吃青菜可以防止中毒。昨天晚上，妹妹已经同意吃青菜，并且把青菜全部吃完了。姐姐也很开心，“只要能骗到她让她吃青菜就好了，再也不用担心每天换花样哄她吃菜啦”。

　　如何科学地解释“雾霾天气应该多吃青菜”?

　　网友“营养师顾中一”从雾霾致病的机理分析，雾霾之所以会“中毒”在于一部分细颗粒物会直接进入肺部，甚至是进入血液，造成氧化应激损伤。而青菜中富含维生素C、类黄酮等多种抗氧化物，有助于对抗这种损伤。

　　“营养师顾中一”在果壳网解释说：“雾霾之所以会‘中毒’在于其中一部分细颗粒物会直接进入肺部，甚至是入血。对美国50个州50万成年人长达16年的一项研究表明，PM2.5的年平均浓度每升高10微克每立方米，心血管系统疾病就会增加6%，各种研究结果还表明，女性往往对于这种污染物更加敏感。显而易见的是，娇弱的女孩子更应该得到保护。”

　　“那应该怎么办呢?有人拿出甘肃省省卫生厅网站上治疗尘肺的食疗方问我是否有效：‘要认真总结推广省三院的经验，探索中西医结合10种方法(食疗吃猪蹄、生萝卜、生荸荠，练习真气运行法、中药、针灸、理疗、氧疗、运动、唱歌、中医护理)治疗尘肺的临床路径等。……’其实想想就知道，食物吃下去是进入消化道的，而不可能直接把肺里的有害物质“带出来”，比如所谓的吃血豆腐排毒，无非是铁元素摄入多了氧化为了黑色硫化铁，因此大便呈黑色，让人误以为是把“毒素”排出来了。反倒是我们从雾霾致病的机理分析，其中最重要的一点就是增加氧化应激损伤，而青菜中富含维生素C、类黄酮等多种抗氧化物，有助于对抗这种反应。总而言之，多吃青菜吧!”顾中一说。

　　(观察者网综合京华时报、新浪微博、百度知道、果壳网消息)