交通:
可乘航班自武汉(2班/天)、宜昌(2班/周)、重庆(2班/周)前往恩施,机型是“运七”。宜昌长途客运站有前往恩施的班车,发车间隔约50分钟。恩施市区的出租车很便宜,但当地人更多依赖“麻木”(一种机动小三轮车)代步。恩施沐抚大峡谷距离恩施市区60公里。可自恩施清江宾馆旁的舞阳坝长途客运站或航空路客运站乘坐班车前往大峡谷所在的沐抚镇,车程不到2个小时。
门票:
大峡谷门票120元,景区车费10元,游览时间约4个小时。
住宿:
恩施住宿方便,推荐位于东风大道上的清江宾馆新楼,3星级,设施不错,标间180元。舞阳坝夜市是晚上最热闹的地方。沐抚镇上有一些家庭旅馆,推荐提供食宿的比邻酒家,房间很干净,10~15元/人,顶楼还能观景。
恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有“格格”、合渣、腊肉、土豆干等。
格格:这可不是“还珠格格”中的“格格”,此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见,有许多极小的蒸笼在旺火上蒸,而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多,有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。
合渣:其实就是一个小火锅,里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料,再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味,一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了,无论一锅有几人吃,都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜,比如花生米、凉菜、豆干等,这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。
腊肉:腊肉是当地的特色之一,你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后,店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧,直烧的滋滋流油,然后扔到放了碱的开水里去泡着,再拿清洁球在肉的表面拼命擦,不一会儿,一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。
宜红茶:也叫“宜红功夫茶”。这里生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国,17世纪,宜红茶即远销俄国、英国等地。宜红茶条索紧结秀丽,色泽乌润调和,香气纯正持久,滋味浓厚醇和,是红茶中的佳品。
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