昨天，国航官方微博再次对“问题烧饼”事件致歉，但声称当日航班封存的烧饼经权威部门检验符合食品卫生标准，未发现致病菌落。
本月初，有旅客反映10月6日国航CA1268航班配发的牛肉馅烧饼过期，导致多人呕吐腹泻。国航第一时间回应说，航食公司将配发普通国内航班的冷藏食品（保质期4至5天）包装袋包到了冷冻食品（保质期20至30天）上，并对此深表歉意。为保证安全，国航将这一批次食物封存检验，但并未透露负责烧饼卫生检验的机构名称。
国航表示，在处理此次事件的过程中积极整改，进一步细化了管理流程，加大对供应商的监管力度。同时进一步明确了处置程序和授权关系，加强对一线员工处置能力的培养。
对国航的两次道歉，不少网友希望国航能进一步公布详细的检测报告，并拿出令人信服的证据说明其航食供应链的安全可靠。
国航称烧饼过期系包装错误 将进行善意补偿
日前有媒体和网友曝出旅客乘坐国航某航班时，吃到过期牛肉馅烧饼而出现腹泻情况。昨天，国航在官网微博上作出说明并道歉，称初步调查是食品包装袋配错使旅客认为烧饼过期，航食公司已对此批次烧饼进行封存并送权威部门检验。
>>事件回放
旅客餐后上吐下泻
根据媒体报道，10月6日，张女士一家人乘坐国航CA1268次航班返回北京，飞机上发放了晚餐，其中有一个牛肉烧饼。张女士一家吃完后才发现，烧饼已过期4天，张女士赶紧请乘务长告知其他乘客，不要误食过期食品。但乘务长却拒绝告知。半小时后，张女士的家人开始肚子疼，其他乘客也有呕吐、腹泻症状。张女士要求国航给个说法，但直至当晚10时才有工作人员带他们到医院检查。
记者昨天在经新浪微博认证为首都师范大学中文系教授、博士生导师陶东风的微博上看到，其连续两天发微博证实了牛肉烧饼致乘客腹泻的情况。“这是我的一次亲身经历。”陶东风说，当天下午约4点从哈密起飞后，乘务员约5点给全体乘客发了过期4天的牛肉馅烧饼，有乘客发现此事后立即与乘务员沟通，请她赶紧告诉尚未吃烧饼的乘客别吃，但遭拒绝。在发餐后不到半小时的时间内，机上乘客开始出现上吐下泻、肚子剧痛等症状。
>>国航声明
“过期烧饼”已经送检
“国航诚恳道歉，并明确表示，将认真负责地处理好此事，认真吸取教训，做好后续整改工作。”国航称，经初步了解，航食公司确认是将配发普通国内航班的冷藏食品包装袋（保质期4天）包到了此航线冷冻食品上（保质期20天），使旅客认为烧饼过期。“按惯例，航班没配完的食品航食公司当日销毁，不再回收，也不允许再次配发航班。”
声明还称：“同时，国航对该航班部分旅客进行了随机抽取回访，目前没有其他旅客出现不良反应的反馈和投诉。国航7日已责成相关部门进一步完善处置标准和流程，并以业务通告形式下发全公司，以进一步加强航食监管与服务。此外，还将密切关注旅客反映，进一步做好后续服务。国航欢迎媒体继续关注和监督，以促进持续改进和提升服务。”
【特别公告】经过多方查询，我们已与大多数乘坐10月6日CA1268航班的旅客取得了联系，逐个向旅客致歉、说明情况并就后续工作安排进行了沟通。另外，我们已将该批次烧饼送权威部门检验，无论结果如何，毕竟我们给旅客造成了不愉快的感受，所以仍将对此航班每位旅客进行善意补偿。
昨晚9点，国航再次发声明称，已经与该航班大多数乘客联系，逐个向旅客致歉、说明情况并就后续工作安排进行了沟通。国航相关负责人说，由于有少数乘客未留详细联系方式或通过代理订票时，代理并未向国航提供联系方式，因此在微博上征集这些旅客的联系方式。“我们已将该批次烧饼送权威部门检验，无论结果如何，毕竟我们给旅客造成了不愉快的感受，所以仍将对此航班每位旅客进行善意补偿。”国航方面称补偿具体情况将根据检验结果而定。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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