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探访吃货天堂 跟随镜头吃遍西安美味回民街(组图)

www.sinoca.com 2013-10-15  马蜂窝


  其实灌汤包我在广州东山口的老班长就吃过,和贾三家的比较,羊肉灌汤包我实在吃不出什么区别,不过这里因为是回民,所以只有羊肉和牛肉馅的,不过素馅的还是有点区别,口感都不错。两碗不同的凉皮,我已经忘记了叫什么名字。不过八宝粥我感觉很不错,西安人叫这个为八宝甜稀饭,感觉这个和我们南方吃的八宝粥还是有一点区别,里边有糯米、葡萄干、蜜枣、百合、蕨麻、莲子、红枣、核桃仁等。 我很喜欢喝这个粥,于是全喝完了。

  第二天我自己独自逛西安城,下午累了我就再次来到回民街。脑子里一边回忆昨天袁大哥给我推荐的其他西安小吃,一边拿着相机去找。

  炒凉粉,也算是西安的一个常见小吃,看到几乎每家小吃店门口都摆着,锅里还散发着热气,顶不住诱惑,来一碗,想到第一天时候的羊肉泡馍,没敢吃完,吃了一半。就去找其他的。

  粉蒸肉,我记忆中,小时候老妈做过,用五花肉,米粉,芋头做出来的,油而不腻,还滑口。于是又勾起我的食欲,在老孙家的店里要了一份,结果他们是用羊肉做成,或许因为早就做好的缘故,我吃不出妈妈的感觉,而且还很干,不喝水的话,差点把我噎着。

  甑糕,在西羊市十字路口,刘纪孝腊羊肉家对面的店,很是热闹,十块钱一盒,还有包装好的,袁大哥说我坐火车回去,路上可以带一份。我试着买了一份。尝了尝,很甜,因为是糯米和红枣做的,所以很粘而且有红枣味,我想女生可以多吃些。

  柿子饼,本来计划买点回来给朋友当做手信,结果跑老徐家,却以这样一个牌示我。唉。

  水盆羊肉,自己肚子已经装不下,只能在他们家门口拍一张照,让大家以后有机会去西安的,去试一下吧。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/



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