图:现代窑洞,夏天避暑的好地方
明清有钱人家用“空调井”
普通百姓用多功能“土室”
上述古代制冷设备,对一般有钱人来说仍属消费不起的奢侈品,至于普通老百姓就更别说了。老百姓夏天怎么避暑?民间用不了“电风扇”、用不起“进口空调”,但有土办法。
比较常见的,有像曹操当年在邺城建造大冷库“冰井台”,挖深井采集冷气,即在厅内或是需要的房间挖一深井,上面用盖子盖妥,盖子上凿孔,夏天便有冷气从下面出来,而冬天则有暖气上来,保证厅堂温度相对稳定、宜人。
在保存下来的明清古民居中,常能看到这种“土制空调”。如在安徽皖南古民居中,大户人家的厅室里就有这样的“空调井”。而且,其妙处多多,除了可以给房间降温,还可作为地下“冰箱”,将食品放进井内保鲜、冷藏。
还有一种方法,在厅室内埋置陶缸,形成陶井,夏天将冰块放置其中,以降温。这种陶井,更像不可移动的冷柜。这种降温办法,1950年考古发掘秦汉宫廷遗址时已有发现,可见历史很悠久,古人用得很早。
挖“空调井”,仅是一种局部降温办法,最直接的是建低温“空调房”,古代民间比较流行的办法是,建造类似于先秦时“窟室”一样的地下室。这种房间在明代叫“土室”,有点像窑洞,但又不完全是,“土室”类似于地道式建筑,各家的土室通过地道相连。
从明人谢肇《五杂俎・地部》所记分析,“土室”冬夏两用,属多功能房,还有防盗防匪功能,“至城近边一带,常作土室以避虏其中,若大厦,尽室处其中,封其隧道,固不啻金汤矣。”
“土室”,又称“土窖”,实际上是原始人遗留下来的穴居风俗,至今尚存。除人用之避暑外,也可储物储粮等。
最后要说的是,古代无论贵贱,通常的夏季降温用具是扇子,即便住在“空调房”,也会摇扇子。遗憾的是,如今扇子似乎已离我们的生活越来越远了。
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