记者暗拍揭秘斑鱼庄黑幕 活鱼只是“道具”(组图)

　　最近两三年，丽江斑鱼庄在青岛生意火爆，开出多家分店。按照这些斑鱼庄内的宣传，点上活鱼，等待厨师切片、鱼骨熬汤做锅底，吃鱼前先喝鱼汤，再涮鱼片，还有丽江特色的炸鱼皮、炸鱼片特色菜佐餐……

　　38元一斤的斑鱼、3斤起点，切成鱼片后居然一斤只有薄薄的8片，算下来不算便宜，但还是拥有了不少固定食客。

　　然而，近日不少市民投诉，怀疑这些斑鱼庄内给的鱼片分量不足。“上来的只是半个鱼头”、“5斤的鱼就这么几块骨头?”、“这些鱼片是所有的吗?”、“我的鱼皮呢?”在这些斑鱼庄内就餐时，也有不少消费者提出疑问。

　　这些问题的答案究竟如何?记者日前应聘到丽江龙记斑鱼庄山东路店，连续7天卧底暗访，给这些问题找到诸多意想不到的答案——斑鱼片提前切好，活鱼只是“道具”、付过钱的鱼头、鱼肉、鱼皮被店家昧下再次销售……

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