一学就会:零厨艺也能打造的过年大菜 卤水五花肉

　　先在锅里把香料炒香，然后放生抽，老抽，让它们随着锅的高温蒸腾掉豆腥味，然后放白糖，啤酒，等着开锅。

　　肉买回来洗净，然后凉水下锅，烧开之后再开盖旺火煮2分钟，再把肉取出来洗净

　　把肉切成两块长条状

　　啤酒什么烧开以后倒入一个深一点的大锅里，放肉进去，如果你有老汤的话，这时候可以把老汤一起放入。

　　一般需要定时的东西我都用电磁炉做，电磁炉设定成中火，30分钟，接下来你就不用去管它了。

　　烧煮程序结束以后，让肉在锅里再用余温焖一个小时左右捞出即可切块食用。

　　我这都在锅里泡几个小时了，下午开始煮，后来忘了去捞，拿出来居然还是温热的

　　既然是年菜，肯定少不了红红火火的颜色，现在正在清空库存，实在找不出配菜了，只能找到几枚鲜辣椒

　　炒锅放少许油，然后把辣椒切碎爆一下锅

　　再把辣椒跟辣椒油淋在肉上，开吃吧~~