到了新疆怎么能不点羊肉串。通常都是四块肉,三块瘦肉,一块肥肉。第三块肥肉用的是羊尾巴后面的肥油。嚼在嘴里,兹兹冒油。
烤包子,也是必尝的新疆特色。包子馅儿用羊肉丁,羊尾巴油丁,洋葱,孜然粉,精盐和胡椒加水后拌匀而成。吃起来皮脆肉嫩,味鲜油香。
桌子上摆满各种干果。还有各种水果,新疆的水果就俩特点,水分多还很甜。中间的馕和馓子是主食。油炸食品馓子,又香又脆。烤馕。先来一碗开胃的奶茶。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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