回民的羊肉串香气四溢,在中国各大城市都有,就数西安这里的羊肉串最好吃。据说,这里的羊肉串,是回民用特制的香料来腌制的。西安的紅枣,品质最佳,红枣好吃又养生,正所谓每天一粒枣,永远不会老。最好的品种是狗头枣。
我离开回民街时,大约是晚上10点,整条大街依然灯火明亮,人潮汹涌,摊主也没有收挡回家的打算。就不知道,这里是不是不夜天?
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