红菜汤追溯来源(罗宋汤Borshch)起源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。这汤在过去就是人家糊口的主要食物之一,家里有什么剩菜净肉就往锅里扔,与我们的东北乱炖有点神似。
与以往相比,俄军食谱中增添了更多的肉、鱼、蛋、黄油、香肠和乳酪。如每人每天能吃到的肉达到250克,一名士兵在一年内就要吃掉92公斤肉,也就是说每5个人就能吃掉一头牛。俄军新的新伙食标准营养更加均衡,其总热量为4374千卡,为全球最高水平。
俄军伙食还有一大特色,就是不论何时都对军人供应香烟,这在世界各国军队中还是不多见的。所供应的香烟,军官自费选购,士兵则为免费供应。不吸烟的军人可不领香烟,改为每月领取300克糖。供应标准为:士兵每人每天12支七等香烟;军官每人每天20支五等香烟。
“想了解俄罗斯人的死心眼吗?看他们食堂打菜就足够了!”此言虽有些夸张,却也折射出俄军食堂管理的科学加拿大华人网 http://www.sinoca.com/