台湾“黑心豆干”风暴扩大 盐酥鸡素食条也沦陷

　　台湾卫生福利部食药署週三公布芊鑫实业社非法使用化工染料二甲基黄制造的乳化剂，导致下游染黑的清单，目前追查有12家经销商，下游业者44家，产品虽以豆干、大豆丁、豆丝为主，却惊见连盐酥鸡、素食条、鲁肉包都沦陷！

　　回收2311公斤产品

　　德昌豆干被香港验出含工业染料“二甲基黄”，台湾食药署週三上午举行新闻发佈会，公布第一批有问题36件问题产品，除了德昌食品的素食香菇、沙茶、黑楜椒、牛肉风味及鲁肉风味豆干，裕香食品、立义食品、百味及品食品等9家业者也中标。查出的问题产品已全面下架，回收共2千311公斤。

　　台中市追查芊鑫公司豆制品问题乳化剂流向，稽查中市宏奇及松顺行2业者下游再追出10多家，包括知名的万益、一品香及唯新等业者。

　　食药署代理署长姜郁美表示，这次黑心豆干风暴，并不是不能加乳化剂及消泡剂，而是乳化剂和消泡剂中，有非法添加物二甲基黄。虽然有研究显示二甲基黄可能让实验动物罹癌，但仍未有足够证据指出，食用二甲基黄对人类健康有影响。

　　她并指出，依据各县市卫生局回报结果，截至週三上午10时止，总计出动54人次，稽查155家次的贩售商、经销商、大卖场、超市、便大商店、食品制造加工厂等，有使用二甲基黄的问题产品已下架、回收2311公斤。

　　行政院长促严惩

　　芊鑫豆制品乳化剂含违法色素二甲基黄，部份豆干业者遭波及；上任不到两周的行政院长毛治国第一时间掌握讯息，要求严惩黑心厂商，办到底。

　　二甲基黄是工业用色素，拿来当作油漆、喷漆的染剂，人吃了可能致癌，但因为加在豆制品中会使豆皮炸起来颜色更金黄，不肖业者才违法添加。