昱伸负责人赖俊杰：我18岁就调制起云剂
昱伸负责人57岁赖俊杰，高工化工科毕业后开始制造起云剂，他说：“我18、9岁当学徒，就是用这种配方调制起云剂。”还曾因“学艺不精”到二专化工系深造。
他因涉嫌长期违法使用工业用的列管毒性化学物质塑化剂，取代“卫生署”核准的食用棕榈油，制售台湾广泛使用的食品添加物“起云剂”，“卫生署”官员形容“台湾的饮料、食品产业要被赖俊杰打趴了! ”
1994 年，赖俊杰成立昱伸公司后，虽然只有6名员工，却是汐止金童实业公司最重要的塑化剂下游客户，最近他进货塑化剂就一公吨多，是台湾售价最便宜，也是最大的起云剂供应商。东窗事发后，他似乎不在意，因为他知道现行的“食品卫生管理法”刑责很轻，还向检警和卫生官员辩称“东南亚的东西更毒，台湾的饮料，我也喝”。
有多毒?起云剂遭受dehp污染q&a
q1.什么是dehp?
a1.dehp为塑胶制品常用之ㄧ种塑化剂，无色、无味的液体。因可作为食物包材、血袋、橡胶管、化品及玩具的原料，一般的塑胶制品中通常可发现少量dehp存在。
a2.dehp毒性不高，属于环境荷尔蒙的一种，可以模拟动物体内的天然荷尔蒙，影响内分泌系统的正常运作。
a3.于猴子动物试验之结果显示，摄入的dehp及其代谢物大部分会于24~48小时由尿液或粪便排出。
q2.什么是起云剂?起云剂有什么用途?常用在哪种食品?
a.起云剂是一种合法的食品添加物，帮助食品的乳化，常添加在运动饮料及果冻，但也可能能用于优酪乳粉末等食品。
q3.是否所有的起云剂均会含有dehp?
a.不是的。合法的起云剂不会使用dehp，除非不肖业者为了降低成本及增加产品稳定性等原因，而恶意以dehp取代合法的食品添加物。
q4.我们平常就会吃到dehp吗?
a1.是的。因为dehp用途广，使得各国在工业上大量制造，因而对环境造成不小的污染，dehp可通过饮水、食物链等途径而被我们摄入体内。
a2.依据各国包括英国、美国、瑞典、加拿大、日本、韩国及我国相关研究与调查结果，显示通过饮食而摄入dehp之情形普遍存在，国人每日自食物摄入dehp的量约为1.029 mg。
q5.经由饮食进入人体的dehp会排出体外吗?
a.会。此种塑化剂如果进入人体，大部分的dehp及其代谢物会经人体的代谢途径如尿液及粪便排出体外。
q6.dehp的毒性为何?
a1. dehp对动物的急性毒性低，在高剂量时会影响大鼠的生育系统与提高发生肝脏肿瘤之机率，但对人类影响为何，目前还未有科学证据证明。
a2. 国家癌症研究中心（iarc）将dehp归类为第2b类致癌物，即确认为动物致癌物，但人类资料尚不充分。
q7.什么是“环境荷尔蒙”?
a1.环境荷尔蒙泛指“来自环境的内分泌干扰物质”。
a2. 一些人工合成化学物质所造成的环境污染后，通过食物链再回到我们身体（或其他生物体内），它可以模拟体内的天然荷尔蒙，干扰荷尔蒙作用，进而影响身体内的最基本的生理调节机能，又环境荷尔蒙化学污染物可经由母乳传给下一代，因此环境荷尔蒙可能会影响生物体的生殖机能与发育。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
|
SinoCa.COM All Rights Reserved.