胡均伟
生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶
又到毕业季,论文答辩、合影留念、应聘面试……大学毕业生们忙着与大学生涯作告别的同时,也面临着许多抉择:工作还是读研?留在重庆还是回家?考公务员还是进公司?每一个决定都要慎之又慎。
几天前,重庆理工大学会计系大四学生胡均伟,给远在河南洛阳的父亲打了一个长长的电话。之前,父亲要他回家,接手家里年收入近百万元的汽修厂,但胡均伟在电话里告诉父亲,自己在重庆找到了不错的工作,暂时不想回家,婉拒了父亲。
胡均伟所说的“不错的工作”,其实只是一个小小的地摊,卖一种大多数人都没听说过的东西—炒酸奶。
不找工作忙着摆摊
这段时间,天气渐热,让很多怕热的人焦虑,但胡均伟却天天在QQ空间里“跪求太阳来得更火热些”。越热,他的炒酸奶就越好卖。
昨日下午5点多,重庆理工大学的学生们结束一天的学习,开始享受课余生活时,胡均伟忙碌的一天才刚刚开始。“走过路过莫错过哈,天气热,来杯炒酸奶解解渴。”校门外,一把太阳伞撑起的小摊前,胡均伟和女友王瑜洋一边翻炒着酸奶,一边朝路过学生吆喝。
酸奶还能炒?很多人好奇地停下脚步观望。只见胡均伟在炒酸奶机的平底锅中,先倒入一杯新鲜的酸奶,再加入少许红豆、葡萄干、西瓜汁,然后拿着铲子不停翻炒,不到两分钟,在炒酸奶机雾化的作用下,原本液体状的酸奶开始冷却凝固成冰激凌一样的固体。
“同学,你的西瓜味炒酸奶做好了,一共6元。”排队的学生多了起来,胡均伟赶紧开始炒下一份。
这个月,胡均伟就要离开校园,成为一名应届毕业生。在班上大多数人眼里,这个男孩还处于待业状态,因为他至今没有签订正式的工作合同。
拒绝回家子承父业
之前,父亲胡成付不止一次打电话给儿子,让他毕业后回老家河南洛阳工作。胡成付在洛阳市经营一家汽修厂,据他透露,年收入在百万元左右,他希望儿子能回家接手家里的生意。
“家里房子车子都有,一家人在一起,相互有个照应,什么都方便。”胡成付说,自己年纪大了,很希望儿子能回家,没想到儿子拒绝了。
“我也明白,在家肯定什么都好,不用像现在这样,房子要合租,要去挤公交车。”胡均伟说:“我害怕回家后,人变得懒散,没有动力了,所以想先在外面磨磨。”
“现在你看着来吃的人多,刚开始的时候真是不容易。”胡均伟手艺娴熟,不一会儿,一杯新鲜的炒酸奶又出炉了。他回忆,去年8月29日开业后的半月内,每天只能卖出两三杯。最让他哭笑不得的是,一次有位女同学上门,特意嘱咐不放辣椒。
现在,他的小摊生意好的时候,每天能卖出上百杯炒酸奶。
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