“舌尖体”之舌尖上的日常食物
包子、馒头、油条,最普通的中国式早点;大白菜、萝卜条、芝麻酱,最简单的厨房食材。这些平日见到、吃到“麻木”的东西,经过《舌尖上的中国》解说词(简称“舌尖体”)全新打造,顿时就升华成了“闪闪发亮的文化和乡愁”啊。不过网络文体这玩意儿,天生就是要给网友玩坏的——网友发现,不管做出怎样的“黑暗料理”,只需缓缓地用“舌尖体”细细从原料讲到生命的意义,立马“高大上”有木有!
昨日,@我爱我家全球影迷会率先发出了一条油条的“舌尖体”微博:“在距离家乡数千公里的北京,四川保姆小张今天起得特别早。连日来她注意到附近的早点摊子的老板换成了一个山东的小伙子。油条,中国人最热爱的早点之一,据传已经有上千年的历史。寡淡的小麦粉与浓烈的热油碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碗现磨豆浆,就是带给人们一天活力的完美早餐。”
网友们也纷纷模仿。一盘“没啥卖相”的土豆泥、豌豆、玉米,会被描述成:“厚重香浓的酱汁将土豆泥绵密寡淡的滋味驯化,青豆的清甜加上玉米的软糯滋润,这质朴的美味蕴藏着阿巴拉契亚山区人们对南方美食的依恋感触……”
此外,“阳光以最明亮最透彻的方式与鲜嫩的鱼肉交流”,其实就是晒鱼干;就算是“嗑瓜子”,用“舌尖体”来说就成了“瓜子,无疑是太阳和向日葵的爱情结晶,唇齿与手指的默契配合,让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎,只留下质朴的香气和空虚的果壳……”
“舌尖体”之各种版本
德国版:入冬了,中部的图林根人民吃了一次图林根烤肠;南部的慕尼黑人民选择慕尼黑白肠;而距离不远的纽伦堡人民更加喜欢纽伦堡香肠;东边的柏林人民则将咖喱肠作为他们的餐食。
美国版:入冬了,缅因州人民吃了一次麦当劳1号餐,远在千里之外的南国佛罗里达人民更喜欢2号餐,而远离大城市的田纳西山区中的山民吃了个3号餐,而同样处于海边的加州人民却更喜欢4号餐。
英国版:在这个国家的中心伦敦,人民比较喜欢吃fish and chips;而在相对于中部的曼城,人们则还是喜欢fish and chips;但是在遥远的爱丁堡,那里的人民更喜欢被油炸过的fish and chips。
葡萄牙版:在这个国家的沿海,人们喜欢吃明明自己海边有却跑去北欧进口的咸得齁死吃的时候还得用水泡两天去盐的腌鳕鱼;在不止沿海的所有地区,人们最喜欢闲来无事吃几块一小口咬下去就能被甜得神志不清腻死人的甜点。
家居版:在鱼米之乡长大的徐妈妈深知,水,是食物中最基本、也是最容易被忽视的部分。寒冷的冬夜,徐妈妈拿出祖母传下来的铁壶,煮了一壶滚烫的水,给正在复习迎考的小明泡了一碗热气腾腾的鲜虾鱼板面。
乱穿泄愤版:在美国广袤的平原上,德克萨斯州的牛仔们正在煮一只德州扒鸡。而在千里之外的东北,宾夕法尼亚人民卷了很多的滨州锅子饼。大河河滨的密西西比州,高密蜜枣已经到了收获的季节,而大湖湖畔的威斯康辛州,渔民们正在吃刚捞上来的威海鲍鱼。
食品安全版:冬天来了,东南的南京人民用蓝矾为韭菜保鲜时,华北平原上河北阜城的人民正忙着把旧皮鞋做成胶囊。不远的石家庄,人们用苏丹红加工出红心鸭蛋。山东省的人民喜欢在白菜中加甲醛,辽宁省的人民则喜欢在豆芽里加一些亚硝酸钠。而全国范围内,美味的地沟油正风靡神州大地。
加拿大华人网 http://www.sinoca.com/