为给一颗核桃配对
有人花了好几年时间
从上世纪90年代后期的5元/公斤，到后来的上百元，再到现在的上千元甚至上万、十几万/对，短短十五年，原本不起眼的核桃，十多年间身价暴涨。
经刘波介绍，记者认识了杭州的核桃玩家苏俊康，他从2000年开始玩到现在已经十多年，算是老资格了。“自己玩的核桃最好直接去山里农家买，他们知道哪里有野核桃树，价格可能只有杭州本地市场的三成甚至更低。”
他说自己玩的几对核桃基本上都是跑去河北买的。“五六年前花10元在一个村口路边买的一对闷尖狮子头，现在的价格少说5000元以上。”
苏俊康几乎每年都会在白露前后去趟河北或者北京，钱不会带太多，2万以内。“太高档的，不是我们玩得起的，能捡漏则好，捡不到也不失落。”
今年他已经出手过。在杭州，买了32个青皮，310元一个，是预先向中间人预定的。“剥了外壳，刷了嵌在纹路里的杂物，比预想的差，但也有小利。”
不过苏俊康也坦言，这条路并不好走。“这几年野生的核桃树越来越少，加上树龄大了结的核桃质量也不好，所以多了很多人工嫁接的品种，出来的个头都很大。但是这样的核桃比较轻，拿在手里发飘，不够瓷实，可能把玩一段时间会缩水。”
在他看来，核桃和别的收藏不同，最特别的就是需要配对。“别看现在玩家手上都是一对一对挺顺眼的，其实当时他们配对时不知花了多少心血。我曾经为了给一个4.5厘米的公子帽配对，选了足有半卡车的核桃，才找到一个合适的。有的人为了配对，甚至需要花上几年时间。”
苏俊康说，一对被盘成红色的核桃和原先的相比，价格上可能会增加几倍甚至十几倍。正是这样巨大的价格差，让越来越多的人踏进这个圈子。“核桃是一种比较特殊的动态收藏，好的核桃是基础，把玩则是关键。有很多玩家刚开始就买很好的狮子头和鸡心，结果不会料理，一个个不是黄尖阴皮，就是开裂长虫。这是水磨功夫，不能操之过急，我遇到过玩家想让核桃早日变红，就拿红酒来泡，别说，还真红了，只是几天之后就开始变涩，得不偿失啊。”
原来千把人的游戏
现在仅杭州就有盘客上万
核桃毕竟不是真正的文物，而且年年再生，为什么最近疯涨了呢？
有业内人士列出了三个关键词：稀有度、玩家心态和炒作。
家住杭州老余杭的余先生把核桃比作书画。“在我看来，书画家就好比一棵核桃树，而他们的作品就好比一个个核桃。关键还是要看核桃本身的质量怎么样，稀少的核桃不仅可以盘玩，而且玩家通过盘玩还可以使之产生附加价值。”
杭州究竟有多少人在盘核桃，谁也说不清楚。从刘波的核桃成交量来看，最近几年拉出了一条明显的阳线。“五六年前我开店时，9月~12月的3个月里能卖掉20对核桃就不错了。”
现在的状况完全不同了：2011年他卖了约180对核桃，2012年卖了约800对，今年的核桃尽管刚下树，但已经卖出约300对。他预计到年底能卖1000对。
“前几年，核桃基本上都只出现在收藏市场，盘来玩去可能也就是个千把人的游戏，最近一两年，这个群体明显增加。”省收藏协会副秘书长王玉说，现在几乎每一个收藏市场都有人在做核桃生意，有地摊也有固定门店，白露时节光杭州地区每天成交数就不会低于50对。他说省收藏协会也没有具体统计过盘客数量，但预计杭州盘客不会少于万人，省内预计不会少于5万人。
核桃的价格被炒得如此之高，那接棒的人都是谁？这些高价核桃都去了哪里？业内人士告诉记者，大部分还是深爱此道的盘客买单收藏了，不过一些上万的高档核桃已经成为一种高档的文化礼品，渐渐在送礼时流行起来了。“就像当年的普洱一样，很多人买去是准备送人用的。”加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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