第11届中国畜博会现国产天价牛肉 每公斤卖3千元

图：围观市民正在把玩鹅黄色的小鸭苗。

　　难得一见的驼奶、驼绒，3000元一公斤的牛肉……昨日，第11届中国畜牧业博览会在武汉国际博览中心开幕，吸引了数万名市民前去尝鲜。价高的高端畜产品，成为会展的最大亮点。

　　雪龙黑牛肉展区前，零售3000元一公斤的牛肉吸引了不少市民驻足。

　　给牛做按摩、睡软床、吃熟食，这样的饲养方式你听说过吗？昨日，大连雪龙集团展示的3000元一公斤的黑牛肉，成为展会上最受关注的食品。

　　鲜嫩牛肉的红色肌肉与脂肪交融，切开后呈大理石纹状。记者现场品尝了一下，口感细腻柔和。

　　“我们的牛肉76%都是不饱和脂肪酸，脂肪全部与肌肉融合。”雪龙市场推广部部长王刚介绍，这种黑牛是利用先进的生物技术，经过三元杂交（三元杂交方案可述为：由长白公猪配大白母猪获得杂交一代母猪后，再与杜洛克公猪相配而获得三元杂交商品猪）的独特牛种。黑牛经过6个月的牛乳喂养后，就来到隔离牧场。每天听小提琴曲，躺在稻草做的松软床垫上，餐盘里随时盛满熟化过的饲料。

　　王刚说，除了“对牛弹琴”外，还有专人定期为黑牛洗澡按摩。经常洗澡的牛肉乳腥味小，按摩能使皮下脂肪更均匀，一般能长到1500公斤以上。

　　“但并不是每块肉都可以卖到3000元的价格，”王刚说，牛身上最好的部位叫三角牛腩，一头1500公斤的牛身上只能出6公斤左右，3000元一公斤的牛肉就是其中最好的两小块。其他部位价格相对较低，一头牛平均价格在100元一公斤。

　　“对牛弹琴”，为牛按摩

　　极品牛肉

　　一床白骆驼绒的被子卖到3万元，让市民见识到了什么叫奢侈。

　　展会上，内蒙古一家企业带来了稀有的驼绒被。价格从3000元到3万元不等，引起市民惊呼：“到底好在哪儿呀？”

　　“被子里填的是稀有白骆驼绒，全阿拉善地区只有2000峰白驼，我们整个养殖基地仅200峰，一年只能生产20床这样的被子。”昭君驼业董事长廉凌云说，驼绒纤维长、回弹性强，是有记忆的纤维，“不管使用多久，只要一晒太阳，马上恢复弹性，100年不变形”。

　　3万元驼绒被，号称“百年不变形”

　　白驼绒被

　　中国奶粉受洋奶粉冲击严重，但由国内第一家驼奶企业带来的骆驼奶产品，却吸引了不少国外客商的关注。

　　“驼奶含18种氨基酸，铁含量是牛奶的10倍，胰岛素含量是牛奶的3000多倍。”销售人员介绍，在俄罗斯、阿拉伯地区，驼奶都被视为治疗多种疾病的营养品，甚至有专门运用驼奶治病的医院。

　　骆驼奶会不会搅动中国高端奶市场？旺源驼乳的销售经理韩女士表示，暂时不会形成很大的冲击。因为驼奶产量非常有限，一峰骆驼一天只能挤两公斤奶，而一头奶牛高达三四十公斤。

　　稀有驼奶

　　骆驼奶杀入高端奶市场

　　禽流感对禽类产业打击巨大，昨天的展会虽设置了禽类专区，但相比其他展品，显得较为冷清。

　　诸城外贸祖代种鸡场市场部刘霞主任沮丧地说，一个多月的禽流感疫情对家禽业打击巨大，由于农户不敢养殖，他们一天仅鸡苗就要损失100多万元，今年展会的咨询量远低于往年。

　　禽类产品

　　市民不敢“品尝”，禽产品遇冷

　　鸡苗价渐涨，禽业逐步回暖，但――

　　销量上不去，企业仍在亏

　　自第一例禽流感疫情发布，已经过去近两个月，上个月可谓是家禽业的“黑色4月”。据悉，受H7N9重创，全国家禽业损失已达430亿元。但业内人士透露，禽蛋价格正在悄然回升，行业显现出回暖迹象。

　　鸡苗涨至成本价以上

　　“上个月航班禁运鸡苗，现在正逐步恢复。”广东温氏南方家禽育种有限公司副总经理朱琛全介绍，广东省最大的一个鸡苗市场，4月份销售几乎停滞，现在已恢复到30―40万只/天，且价格也出现较大幅度的回升，“黄羽鸡鸡苗本来已经卖不动，这段时间涨至1.6元/只，超过了1.25元/只的成本线。”

　　不仅仅是鸡苗，鸭苗价也大幅攀升。在河南华英农业发展股份有限公司展位，市民正围观几十只鹅黄色的小鸭苗，更有人抱在手中把玩。现场负责人黄宏波介绍，进入5月之后，鸭苗价格回涨态势较好，从最低谷期的几毛钱一只，涨至2.8元/只，而禽流感之前是3元/只。

　　活鸡开始少量流通

　　不过，谈及盈利情况，朱琛全仍是一声叹息，“价格恢复得比较好，很重要的原因是很多企业都暂停孵苗。从消费市场而言，现在消费者信心还未恢复，市场活力不足。”他说，广东那家鸡苗市场虽目前日销量达30―40万只，但仅是正常销量的30%，“销量上不去，企业仍然在亏本。”

　　“餐饮酒店消费在逐渐恢复，但市民消费还不多。”武汉金潭家禽市场总经理王永田透露，之前因卖不动宰杀送冷库的冻品现在已开始销售，老鸭每天能卖出15000只。

　　中秋后，鸡蛋出厂价或达5.3元/斤

　　熊伟说，一度跌到2.8元/斤的鸡蛋价，现已涨至3.6元/斤，“虽然还是亏一点，但比之前强多了，省内的鸡蛋销售已经很畅通了”。

　　中国畜牧业协会禽业分会副会长魏晓民透露，受H7N9重创，全国禽业累计损失达430亿元，其中蛋企损失达40亿元以上，“和肉鸡企业相比，蛋企算是损失较小的，目前全国禽蛋产能降低，等消费恢复后，鸡蛋将出现短缺，价格将上涨，“到中秋节前后，鸡蛋价格将涨至正常偏高水平，预计出厂价将达到5.3 元/斤以上。”