争论二：食品监管追责，官员该不该免职
官员就地免职的做法要慎重
朱张金代表：公安部门抓个抢劫犯、小偷，是立功，但是工商或者卫生部门抓了些食品作假的，就难说了，很可能因为监管不力，相关部门领导还要负上领导责任，严重的甚至就地免职。
说实话，出了问题相关领导可能有一定责任，但是很多私人作坊的制假行为，你不可能要求这个领导什么都能发现。出了问题免职简单，如何更好监管才是难点。
有时候，还会出现相关部门官员免职后，事件善后无人管的怪现象。
我建议，追责时，二话不说就把相关官员免职的做法要慎重。不然，和食品安全相关的部门在一定程度上会产生“多一事不如少一事”的想法，捂着算了。
比如毒胶囊事件，其实早在15年前，业内就已经这么干了，你说监管部门不知道，谁信啊。
监管部门管不好，就应该负责任
陈振濂代表（杭州市人大常委会副主任）：我不同意这种说法。监管部门要管就管到底，大家都讲道德了，还要监管部门干嘛。管不了，管得不好，当然要负责任。
我们对食品安全就应该采取零容忍的态度。生产厂商这边，不能他说自己不清楚，就放过他。知法犯法的更要严惩，没什么好解释的。
争论三：食品安全是道德问题，还是治理问题
问题泛滥，说到底是人心出了问题
许江代表（中国美院院长）：食品安全问题泛滥，说到底，是人心出问题了，人心坏了，才有那么多坏的食品。
现在很多人道德沦丧，没有诚信，没有信仰，所以才会干出这些让人不齿的事。
讲一个故事，巴西人何塞卢岑贝格写过一本书《自然不可改良》，让人意外的是，作者以前是做化肥生意的，后来他幡然醒悟，自然界不能由人类一厢情愿的方法来改良。
要提高道德素质，要讲诚信，要有所敬畏，就要从教育抓起，教育产业化留下很多问题，这些都会让我们付出代价。
有制度却没人管，需要监管部门反思
沈琪芳代表：我觉得和奸商讲道德是对牛弹琴，一定要加强执法力度。监管部门不仅要管阳光下的事，背地里的不法交易更要管，很多非法添加剂是不能买卖的，为什么那些人能买到。这需要监管部门反思。
宗庆后代表：现在食品安全的审批很麻烦，但是批出来之后就没人管了。很多审批是专家来走个过场，说得不客气点，那就是个形式。以前瘦肉精还拿过国家科技奖，这简直就是讽刺。
戴天荣代表（杭州康集团董事长）：要加快食品安全领域的人才培养，尤其是标准制定和监管方面的。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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