在轮椅上聆听发言记者 金思柳 摄
吴建民资料照片
“你相信吗,一些(中国)商人请客吃饭,比法国总统国宴还奢华!”昨日,国家创新与发展战略研究会副会长吴建民皱着眉头说,要坚决反对奢华,减少浪费。
他说:“我曾经参加过(时任)法国总统希拉克的国宴,第一道菜是凉菜,后面菜是服务员端着盘子,大家吃多少取多少。在中国一些商务宴请餐桌上,盘子摞盘子,有的菜没吃完就要倒掉!”
他举例说,一个法国大财团的老板请他吃饭,吃面包时,特别用面包沾干最后一滴汤汁,中国有的大老板则是面包吃一点就丢了。
中国农业大学调查显示,保守推算,我国2007年――2008年,仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需;浪费脂肪300万吨,相当于1.3亿人一年所需。
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