解说：
买鱼的季开祥，打鱼的刀，他们口中以千元预算的就是长江刀鱼，两条四千。
记者：
收这么点鱼，今天跑了一天，你觉得合算吗？
顾正武：
这个我怎么讲呢，合算不合算，也就是很难讲，这个不是预料当中，赔本也是预料当中的事情，如果今天我想象当中能收个十斤八斤的，但是就是没有，没收到，收两斤鱼，但是这个两斤鱼，我一两千块钱也好赚。
解说：
来自江苏启东的鱼贩季开祥乘坐快艇专门收鱼，虽然很少，但是却出手顺利。当天中午成交，下午他就通过其他不让记者拍摄的鱼贩迅速地卖到了无锡一家饭店。根据饭店介绍，这是几天前一位不愿透露姓名的客人订购的，这八条鱼分别以清蒸和红烧的方式做成了两盘菜，据说最终价格超过10000元。
记者：
现在订鱼的人还多吗？
某饭店负责人：
订的人可能这个季节的话不是太多，但是我们这个是有订单才会去采购，就因为（江刀）价格比较贵，所以说（江刀）成本也比较高。
解说：
一鱼难求，价贵如金，宁去累死宅，不弃鱼额。早就名声在外的刀鱼如今被称作“天价刀鱼”。
朱发兵（惠民桥水产市场批发商）：
现在这个盆里面是二两五的，今天市场上已经卖五千元（一斤），五千元左右、上下，但是现在大的家里没货了，全部给人家订走了，大的还贵。
记者：
大的都是指多重的呢？
朱发兵：
三两的，正常的今年市场行情卖到六千八到七千元（一斤），三两五的正常卖到八千元（一斤），四两的就是八千多到九千元（一斤）。
记者：
经营刀鱼20多年的批发商朱发兵告诉记者，即使眼下的刀鱼贵得离谱，但在市场上还是供不应求。过去刀鱼只在江苏和上海吃，不知怎么的，现在全国各地都来要。
另一方面，因为刀鱼是野生的，不能养殖，所以产量越来越少，行情也越来越贵。而昂贵的刀鱼也被细分为二两、二两五和三两，共三个规格，而三者之间的价格相差一千元左右，而三两以上的刀鱼已经很难见到。
朱发兵：
刚开始我们第一年卖的大刀鱼一斤在30块左右，一年比一年高，30到60，到80，到100多，到300多，这样慢慢翻，一年比一年高，但是这个货一年比一年少。
解说：
刀鱼之贵早已不是新闻，但今年则显得格外吸引眼球，物以稀为贵正在逐步加码。有媒体在采访报道中提到，今年入春的时间比往年晚了一个星期，使得长江水温未达到刀鱼洄游的条件，再加上干旱等气候原因，长江中下游的湖南、江西、湖北等地，刀鱼产量都不高，这些都是刀鱼产量减少的原因，而渔民们也因此将面临17年来最严重的欠收。
主持人：
因为产量每天不一样，每天捞到刀鱼的数量不一样，所以刀鱼的价格每天都是不一样的。今天到底又是一个什么样的价格？我们也采访了上海刀鱼行的一个工作人员，来听她说一下今天的价格。
工作人员：
一两的都没有了，现在都没有一两的了。二两五的是两千七一斤，大概要十斤给你两千三，最低了。
记者：
三两的也没有？
工作人员：
三两的要三千多。
记者：
最近还有没有降价的可能？
工作人员：
市场一直是这个价格，过两天估计也便宜不了。
主持人：
三两的三千多，注意这是水产市场里的一个价格，事实上在饭店里最贵要卖到八千多块钱一斤，比去年贵了两千多块钱，去年的价格其实也不便宜，也要六千多块钱一斤。可以说刀鱼的价格一直都是在高位运行，为什么价格那么贵？简单说起来，物以稀为贵，还是供求关系决定的。一方面，现在需求量很大，不只是长江边上的人们吃刀鱼，现在是全国的有钱人都要吃刀鱼，刀鱼甚至都成了一种身份的象征。另外一个原因产量很大，小到什么样的程度？半天才捞上两条，接着往下看。
（播放短片）
解说：
几乎为零，虽然今年的捕捞期还未结束，但是江阴渔政部门的工作人员却用这样的词来总结今年刀鱼产量。作为当地渔民一年中最好的创收来源，物以稀为贵的刀鱼在收益上能比过大半年的劳作。但是今年很多渔民已经对接下来的捕捞成果不抱什么希望。
记者：
怎么才两条？
顾正武：
12个小时就打了两条。
记者：
下了多少网？
顾正武：
下了六次网了。
记者：
一网才打这么点儿？
顾正武：
一网就打这么多，没有鱼。就是说现在船也多了一点，产量就少了。
解说：
打了20年鱼的顾正武，早些是在江阴那边捕鱼，那时候一网下去就是十多斤，不过因为鱼越来越少，现在他不得不跑到长江口来淘金。记者见到他时，他已经在长江口水域反复作业三天了，贵如黄金的刀鱼对于他来说却可能意味着亏本。
记者：
你现在这一条能卖多少钱？
顾正武：
两千块钱左右。
记者：
就这一条两千块钱？为什么这么贵？
顾正武：
这鱼少，鱼如果说不贵的话，那我们就没法搞了，就是现在这么贵的时候我们打也亏本。
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