汪小菲回忆当企业家
汪小菲的第一笔生意盈利还不错，每天有三四块钱的收入，对小孩子来说差不多是巨款。不过那时候他显然还不具备资本运作的远见和雄心，赚的钱都买冰棍和烤串吃了。
成为一个企业家的念头，在2001年越发强烈。但不是因为俏江南已经开张，而是缘于死亡。1999年，汪小菲的舅舅在一天下班途中由于意外去世了。汪小菲产生了一个非常强烈的愿望，“就是有个自己的医院，”舅舅的遭遇让他觉得，一个人离开人世时的状态很重要，“让很多人能在医院里面度过他人生的最后一个阶段，那是我在加拿大给人生设立的唯一目标。”他知道，只有让自己变得强大富有起来，这个目标才会实现。
当然，豪言壮语谁都会说。立志跟戒烟一样，每天都能搞他个好几回。汪小菲不过是个凡夫俗子，自然也曾经迷茫过。2008年初，汪小菲在接受一家媒体采访时说，他“最讨厌听到的就是有人说他们家是开餐馆的，在中国，餐饮业被认为是三教九流的行业，什么人都能干，从业人员素质比较低，这点我绝对不否认”―这里面隐藏的自卑触目惊心。汪小菲承认自己说过这句话，但解释说，现在他恰恰又有不同的想法，“我特别感激人家说我是厨子，你要说我是厨子、说我开饭馆的，我打心里谢谢您!我就是想把这行干好，我就是干这个的。”他低下头又扬起来，看着记者重复了一遍，“确实就那么回事，我确实很感激。”
关于自卑和《耻辱》感，在汪小菲身上还有一个故事。
跟很多在国外的中国留学生一样，汪小菲也遭遇过种族歧视，那是在法国留学时，1998年，他17岁。当时汪小菲要回国，为了省500法郎，没有买从巴黎直飞北京的机票，而是到法兰克福转机。在当地机场要等三四十个小时，过安检的时候，一个检查护照的工作人员跟汪小菲说：“你跟我走一趟!”汪问为什么，那人说怀疑他是非法移民。
汪小菲说，工作人员压根没什么证据，“就借机找点中国人的事儿。” 那人找了个中文翻译，问了汪小菲好几遍，“你叫什么名字?叫什么名字?”，汪小菲说我叫汪小菲、汪小菲，“后来才明白，他是看你一说错了就给你抓起来了。”虽然没说错名字，但汪小菲还是被关到监狱里去了，没有任何理由。“就给我放在机场监狱里，全是白房子，用海绵裹着的大白管儿灯，我记得特别清楚，哎呦!不是说咱吃不了这苦、受不了这罪，那种对民族自尊心的打击特别大!”
这一关就是两天。白天让汪小菲在监狱里待着，晚上不给他安排睡觉的地方，只能在机场里边的铁凳子上蜷着，“很屈辱，”他说，“真的。”
这次遭遇激起了汪小菲的“爱国”情绪。后来，有韩国人和日本人喜欢倒LV的包，但当时LV有限额规定，于是这些人就找中国留学生带，一人给500法郎，汪小菲不但坚决拒绝，而且他要求自己认识的所有人都不能去。
当然，在巴黎，汪小菲收获的不只是愤怒，“你还得反思，否则就白去了”，徜徉于悠久的历史文化和高雅的艺术之间，汪小菲惊叹羡慕之余，也生出了一个念头：以后一定要把餐馆开到巴黎!
汪小菲的母亲、俏江南董事长张兰把这个目标说得更加激情澎湃：“下一个十年，当你去巴黎、米兰、纽约，你在任何商务的角落，都会看到俏江南;下一个十年末，我们希望能够进入世界五百强。”
这是一个远大的目标。不过，现在，汪小菲却在大踏步后退。正式宣布接任集团CEO后，汪小菲提出的第一个主张，就是不提长远目标。“务实地把每个月、每次布置的事做好，每年只做一次预算，按照预算去执行，每三年有这么一个目标，”汪小菲说，“国家才五年一规划，我们不提做百年老店，我也不想这些，我就是要把眼前的事儿踏踏实实干好。”
兰会所已经不属于俏江南集团
汪小菲的谨慎和稳健是有理由的：俏江南这两年走得似乎不太顺。据报道，2008年，俏江南即开始着手准备在纽约、苏黎世、雅加达、东京和伦敦开设分店，但直到现在，俏江南在大陆之外的分店，只有2012年1月开设的台北ATT店一家。张兰之前曾高调宣称，俏江南要每年开一百家店，但这个目标现在已经沦为笑话：去年俏江南开了11家店，是俏江南五年来开新店最多的一年;直到现在，俏江南门店总共也只有60家。
这也许是张兰让儿子在去年接手CEO的原因之一。汪小菲说，目前由他负责日常管理和经营，张兰负责“战略”。其实从去年两个人的表现来看，分工倒像是老妈放火，儿子负责救火。去年传俏江南国内上市失败，张兰恼怒之下，炮轰鼎晖：“引进鼎晖是俏江南最大的失误，毫无意义。”虽然她后来改口，说“鼎晖是非常好的合作伙伴，我不知道那篇报道是怎么出来的”，但已经给外界造成企业和投资方关系破裂的印象。
汪小菲则在采访中使劲儿猛夸鼎晖：“大家说鼎晖怎么样?确实好!开玩笑当时那么一说，没有说故意炮轰人家。我后来还跟鼎晖说，咱们是不是说说?后来想想，算了，大家就踏踏实实工作吧。”
他委婉承认张兰是个大嘴巴：“她的这种感情表达方式是非常富有激情的”他解释说，“她说开100家店也是给我们这些管理层打气、鼓劲，没有其它的意思。”
但汪小菲否认俏江南没钱了，对转去香港上市的传闻也不作回应：“去年开了十几家店，营运状况非常好，而且都不靠银行贷款，今年还有重庆两家店马上要开业了，湖南店马上开业了，都是靠我们的自有资金，我觉得事实证明一切。”汪小菲说，俏江南打造一个国际化中餐品牌的战略还是没有变，台湾店已经开了，“非常火爆，周末要订位的话要提前一个月，现在台湾店我在做第二家、第三家店，在继续拓展。新加坡店即将开设，洛杉矶店也在筹备当中。”甚至张兰那不靠谱的100 家店，汪小菲也说，“这个目标会实现的。其实到国外开店，这事儿不是我们没做，我觉得是时机的问题。”
然而，“时机”不能解释一切问题，比如，卖掉兰会所。兰会所是张兰的骄傲，汪小菲参与设计、亲手缔造的子品牌，从2004年进入俏江南集团开始，兰会所一直由汪小菲负责，但在接受《中国企业家》采访时，他告诉记者：“（兰会所）已经不属于我们俏江南集团了，我和俏江南现在已经完全退出了。”买主是汪小菲的一个做地产的朋友。不仅是兰会所，汪小菲在俏江南之外开设的一家名为和麟置地的地产公司，也转给了别人。
卖掉除主业外的所有品牌，汪小菲的解释是“专注”，“我觉得在中国做企业一定要专注，专注一个品牌，咱们有这么大的市场，先把市场做足了再去做第二个品牌，所以我觉得未来我们公司在一定时间内，一定就只做俏江南这一个品牌。”加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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