《冲上云霄》 苏怡
《冲上云霄》 演技爆发，人气急速攀升
《冲上云霄》是无线的重磅台庆剧，胡杏儿在剧中出演女一号苏怡，演技备受好评，人气急升。
《情迷黑森林》胡杏儿饰演烹饪技术高超的唐霜
跻身一线花旦
2005年，胡杏儿连续在《我的野蛮奶奶》《识法代言人》《稀世情缘》《情迷黑森林》《同捞同煲》这5部剧中挑大梁担当女一号，跻身一线花旦之列。
胡杏儿被指哭戏表情太过夸张
人红是非多
《冲上云霄》过后，胡杏儿上位势头迅猛，质疑声也纷纷来袭。这些质疑声多集中在她的外形上，说她不够美貌，婴儿肥、长得苦相，哭戏表情太过夸张。对于这些质疑，胡杏儿都默默承担下来，不做表态。
胡杏儿的继母 稻川千代子
人红是非多 身世遭披露
信息时报讯 胡杏儿8岁时父母离异，留给她一个不快乐的童年。后来父亲与现任妻子稻川千代子结婚，胡杏儿便与两位姐姐、父亲、继母一起生活。
胡杏儿卷入父亲的债务纠纷
父亲欠债，胡杏儿被电话骚扰
2005年，胡杏儿的父亲陷入金钱纠纷。胡父接受该周刊记者采访时表示：“这几个月已经不断有人打电话来骚扰我，也有人找到我女儿的电话号码打电话给她，我已经报过三次警!”
胡杏儿冷静回应负面新闻
冷静回应骚扰传闻，高情商初露端倪
胡父收到电话骚扰，亦承认有关人士会以电话骚扰到其女儿，但胡杏儿却坚定地说：“我没有收到。其实这件事是因为我的关系，如果爸爸不是有一个做这行的女儿，这件事根本不会发生。我是一个帮理不帮亲的人，如果他是这样的话，我不会偏帮他。”问到胡杏儿会否担心个人及爸爸的人身安全问题，她冷静地说：“其实做任何事也会有危险，而他做了那么多年人，不用我去担心。我想对方不可以做到些什么，如果有真凭实据的话，就不用写匿名信。我都很想尽快解决这件事，想知道对方的居心何在。总之清者自清，我不会担心。”(来源：信息时报)加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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